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茄子卤的做法（关于茄子卤的做法的介绍）

2023-02-11 09:33:21【百科】

简介提及茄子卤的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小松对茄子卤的做法的相关介绍。茄子卤的做法 1、最近二哥比较贵，只能准备小许的肉末

提及茄子卤的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小松对茄子卤的做法的相关介绍。

茄子卤的做法

1、最近二哥比较贵，只能准备小许的肉末；肉末用料酒、生抽、老抽腌制10分钟；

2、将茄子切成丁，浸泡在盐水中(防止茄子变黑)。

3、锅里倒油，油温六成热。先放入洋葱炒肉末变色，再放入茄子继续炒；

4、加入适量的水，加入生抽、糖、老抽、少许盐，盖上锅盖慢炖；

5、将茄子煮至软烂，撒上香葱出锅；

6、卤煮茄子

7、在面条上放几勺茄子卤汁就可以开始吃了！

以上就是茄子卤的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。