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牛肚和毛肚的区别（关于牛肚和毛肚的区别的知识科普）

2023-02-13 03:49:58【百科】

简介谈到牛肚和毛肚的区别，有许多人不了解，那么下面来看看小扬对牛肚和毛肚的区别的相关介绍。牛肚和毛肚的区别 1、毛肚和牛肚的区别：毛肚

谈到牛肚和毛肚的区别，有许多人不了解，那么下面来看看小扬对牛肚和毛肚的区别的相关介绍。

牛肚和毛肚的区别

1、毛肚和牛肚的区别：毛肚属于牛肚中的一种，毛肚指的是牛的瘤胃，而牛肚指的是牛的皱胃。

2、2、牛肚和猪肚一样，是牛的胃的俗名，不过牛肚有很多不同品种。

3、“毛肚”指的是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较韧一点，适合炒、煮、或者做烫火锅，红油凉拌也是很棒的。

4、“牛肚”指的是牛的皱胃，皱胃吃起来有一定的韧性，又有丰富多褶皱的表面，无论是做凉拌菜还是涮锅、焖煮都很美味。

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