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酸菜粉的做法（关于酸菜粉的做法的介绍）

2023-02-17 00:26:40【百科】

简介对于酸菜粉的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小娇对酸菜粉的做法的相关介绍。酸菜粉的做法 1、将洗好的酸菜切成丝，然后挤出水分。

对于酸菜粉的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小娇对酸菜粉的做法的相关介绍。

酸菜粉的做法

1、将洗好的酸菜切成丝，然后挤出水分。然后用清水洗两遍，把酸菜里粘稠的汁液洗掉。然后挤出水分备用。

2、将肉切成丝，葱和姜。

3、将锅里的水烧开，放入粉丝，煮熟后取出，用冷水冲洗干净，控水晾干备用。

4、锅内油温加热至七八层时，放入葱姜末，翻炒至香，在肉丝中加入十三香(或五香粉)和料酒，翻炒至肉丝变色。

5、将洗净的酸菜丝倒入锅中，加入盐鸡精，翻炒几下，加入少量水，盖上锅盖炖一会儿。

6、酸菜略炖后，将煮好的粉条放入锅中一起炖至锅内剩少许汤汁。

以上就是酸菜粉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。