野山椒牛肉（关于野山椒牛肉的简单科普）

谈到野山椒牛肉，有许多人不了解，那么下面来看看小殿对野山椒牛肉的相关介绍。

野山椒牛肉

1、材料牛里脊，生抽，生粉，料酒，盐，罐头笋丝，葱花，姜丝，罐头野山椒做法1.牛里脊切丝，泡一下去血水，加生抽，生粉，料酒，盐，水上浆，牛肉要想嫩上浆最重要，我加了不少水上浆，不停的搅拌牛肉充分吸收水分。

2、最后加一点油封住水分，让其保留在牛肉中。

3、2.罐头笋丝用清水煮开两遍。

4、切好葱花，姜丝。

5、泡仔姜切片，买的罐头野山椒倒出半瓶。

6、3.热锅冷油至7成热，下牛肉滑熟。

7、捞出，锅内留底油，下葱姜，泡姜，野山椒，下笋丝，炒熟，加点盐，生抽，下牛肉丝。

8、翻炒，出锅前勾薄芡。

9、买回来切片切丝都可以漂精血水加盐加味腌口，野山椒加姜蒜葱炒香之后下牛肉料酒一起滑炒首先牛肉买回来切片切丝都可以漂精血水加盐加味腌口，野山椒加姜蒜葱炒香之后下牛肉料酒一起滑炒既成。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。