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硫酸铝铵是什么添加剂（关于硫酸铝铵是什么添加剂的知识科普）

2023-02-23 15:51:24【百科】

简介谈到硫酸铝铵是什么添加剂，有许多人不了解，那么下面来看看小香对硫酸铝铵是什么添加剂的相关介绍。硫酸铝铵是什么添加剂 1、硫酸铝铵主

谈到硫酸铝铵是什么添加剂，有许多人不了解，那么下面来看看小香对硫酸铝铵是什么添加剂的相关介绍。

硫酸铝铵是什么添加剂

1、硫酸铝铵主要用作面制食品的快速疏松剂，快速发酵，添加硫酸铝铵发酵的馒头相对于传统酵母发酵的馒头。

2、口感好、微甜，使用传统酵母发酵的馒头，因是乳酸菌起作用。

3、口感先发酸、后味甜。

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