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羊肉面的做法（关于羊肉面的做法的介绍）

2023-02-27 21:06:40【百科】

简介关于羊肉面的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小莉对羊肉面的做法的相关介绍。羊肉面的做法 1、面条。把面团做得硬一点，放在一边至

关于羊肉面的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小莉对羊肉面的做法的相关介绍。

羊肉面的做法

1、面条。把面团做得硬一点，放在一边至少半个小时。

2、羊腿洗净，切成5毫米左右的小方块。

3、西红柿洗净，切成10毫米左右的丁。

4、将豆腐冻成10毫米的丁。

5、将萝卜、蘑菇、蒜苔和葱花切成丁。

6、切碎的姜和蒜。

7、香菜洗净，切成粉。

8、油菜洗净备用。

9、浸泡蘑菇，并切成约5毫米的丁。

10、往锅里倒油，比平时多一点。

11、油八成热时，倒入葱、姜、蒜炒香。

12、炒羊肉，加酱油，适量盐，八成熟后盛出备用。

13、肉末炒羊肉。

14、锅里放油，倒入西红柿翻炒成汁。

15、加入冻豆腐、香菇、萝卜翻炒数次。

16、锅中加入1.6L开水，稍煮后加入生抽、生抽、醋、盐，煮2、3分钟左右。

17、先将炒好的羊肉放入锅中，然后依次放入香菇和蒜苔。水烧开半分钟后关火。

18、面团熟化后，开始擀开。

19、将面团切成约3毫米宽的面条。

20、再煮一锅开水，放入面条，煮熟，捞出。

21、将蔬菜焯一下，放在面条上。

22、最后将煮好的汤放入碗中，撒上香菜，加入辣椒油。美味的羊肉臊子面做好了！

以上就是羊肉面的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。