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炖驴肉（关于炖驴肉的介绍）

2023-03-01 06:53:21【百科】

简介对于炖驴肉，有许多人不了解，那么下面来看看小章对炖驴肉的相关介绍。炖驴肉 1、先将驴肉浸泡2小时后洗净、斩大块后放入锅中2、注入没过

对于炖驴肉，有许多人不了解，那么下面来看看小章对炖驴肉的相关介绍。

炖驴肉

1、先将驴肉浸泡2小时后洗净、斩大块后放入锅中

2、注入没过肉一寸以上的清水，焯水、大火煮沸后撇去浮沫。

3、将全部调料放入后搅拌均匀

4、高压锅大火再次煮沸后转中小火焖煮约35分钟即可。

5、若觉得油腻的话、可加入滚刀切块的胡萝卜、白萝卜去腻、高压锅3~5分钟即可。更加美味可口

6、驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。"天上龙肉，地上驴肉",是人们对驴肉的最高褒扬。

以上就是炖驴肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。