油粘米正确发音（油粘米的正确读音）

油粘米正确发音？

读nián。

米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。

用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米。

粘米就是黏米，黏、粘是异体字，粘为俗体。

黏本来只有一个读音nian。

油粘米的正确读音？

yóuniánmǐ

“粘”字读作nián时，基本含义同“黏”；读作zhān时，基本含义是黏的东西互相附着连结在一起，如：

糖粘牙；引申含义为用胶水或糨糊把一种东西胶合在另一种东西上，如：

粘贴。

在日常使用中，“粘”指的是具有粘性。

“米”的基本含义为谷类或其他植物的子实去了皮的名称，如大米；引申含义为国际长度单位，如米尺。

在现代汉语使用中，“米”常用作名词，喻极少或极小的量。

犹点滴，如米粒雪(米雪)。

油粘米怎么煮？

油粘米就同一般的冬米一样煮，就是水放少一点。

好吃的米都是要比平常的米放少一点水的。

油粘米是什么米？

油粘米是一种食用米类，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。

用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米。

油粘米和水的比例？

一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。

水和米的比例为1比1比较合适，也就是一碗米一碗水。

另一种方法是水比米稍微高出一点五厘米到两厘米左右即可。

如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。

或者过稀，可以就这样再闷半小时再吃。

油粘米和东北大米的区别？

1适用范围不同

油粘米主要用于做油炸糕以及酿米酒，而东北大是中国大部分地区人民的主要主食

2颜色不同

油粘米颜色为淡黄色

东北大米为白色透明，半透明和不透明

3特性不同

油粘米耐干旱，粘米的粘性大，较难消化

东北大米不耐旱，粘性小，比粘米容易消化

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