腰果虾仁的家常做法第一名厨（腰果10个正确吃法）

腰果虾仁的家常做法第一名厨？

主料：

虾仁200克，腰果仁50克，葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，高汤少许。

做法：

1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。

2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。

3、将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。

3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。

4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。

5、原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤。

6、倒入虾仁、腰果，颠锅，淋香油，出锅即成。

腰果10个正确吃法？

原料：

青豆仁60克、洋葱1/4个、带皮腰果50克、玉米1根、红萝卜半根、马铃薯半个。

做法：

1、红萝卜、马铃薯和洋葱洗净，各自切丁;带皮腰果洗净用水稍浸泡;玉米洗净，用刀削下玉米粒;青豆仁洗净。

2、将水倒入宽口煲内，放入腰果以大火煮沸，再转小火煮10分钟。

3、加入红萝卜、马铃薯和洋葱接着煮5分钟;放入青豆仁、玉米粒煮10分钟。

4、加入盐、鸡粉和白胡椒粉调味即可食用。

腰果炒虾仁怎么做好吃？

材料：

腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙作法：

1.腰果用油炸熟备用；

2.虾仁洗净去泥肠、沥乾水份；

3.将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀；

4.将虾仁浸泡于作法3中，放冰箱冷藏1小时；

5.油烧热熄火，将虾仁中多余的调味料沥掉，放入油中搅开泡熟；

6.再将油滤掉，虾仁与腰果拌匀。

老饭骨腰果虾仁家常做法？

食材清单

黄瓜1根

腰果70克

葱适量

虾仁200克

姜适量

料酒适量

蚝油适量

花椒

适量

盐3克

八角适量

食用油适量

鸡精粉适量

烹饪步骤共29步

1

虾仁放入水中自然解冻

2

腰果准备黄瓜和腰果

3

黄瓜洗净，切去两头削皮

4

黄瓜一分为四

5

黄瓜切小块

6

切葱花

7

切姜片

8

葱，姜放入碟子里

9

用牙签将虾线取出

10

虾仁再次清洗一下

11

捞出虾仁备用

12

炒锅倒油，多倒一点

13

油热倒入腰果

14

小火翻炒

15

炒至腰果变色

16

捞出备用

17

锅底留油，放入花椒八角

18

放入葱，姜煸香

19

煸炒出香味捞出葱姜

20

倒入虾仁

21

倒入料酒翻炒

22

翻炒均匀

23

倒入腰果翻炒

24

加适量盐

25

倒入适量蚝油

26

翻炒

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倒入黄瓜翻炒

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加少许鸡精粉翻炒均匀起锅

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一道美味的腰果虾仁就做好了

状元美食西芹腰果虾仁的做法？

材料

虾仁，西芹，roastedsalted腰果，葱姜蒜，酱油，盐，淀粉

做法

1.油热滑炒虾仁，同时放入葱姜蒜末，加点酱油，盖起锅盖大火焖一分钟。

2.加入西芹炒熟，加盐

3.沟水淀粉，加腰果，出锅。

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