阳澄湖大闸蟹几月份最号吃（阳澄湖大闸蟹蒸着吃还是煮着吃）

阳澄湖大闸蟹几月份最号吃？

10—11月。

每年的10-11月是吃阳澄湖大闸蟹最好的时候，母蟹一般的成熟时间是10月份，这个时候是蟹黄丰满，而公蟹呢一般是在11月的时候成熟，这个时候的蟹膏是比较多的，也是螃蟹最美味的时候。

阳澄湖大闸蟹蒸着吃还是煮着吃？

都一样

有的说螃蟹要蒸着吃，有的说煮着吃，其实两者都是可以的，只不过做法不同而已，螃蟹洗干净后，一个是放在蒸锅里隔水蒸，一个是放在清水里煮，也就是一个沾水，一个不沾水，都行。

在煮的过程中，同时放入调味品调味，这样煮出来后直接拿起来吃就行，而用蒸的，因为没有任何的调味品加入，所以需要额外调制酱汁，一般都是生抽+生姜+醋，这样，把螃蟹沾着料汁吃，美味无比。

阳澄湖大闸蟹几月份吃？

10月份到11月份

阳澄湖大闸蟹最好吃的时间是在每年的10月份到11月份，这段时间是阳澄湖大闸蟹的最佳食用期。

其中，10月份左右的雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；11月份左右的雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美。

此外，民间有“九雌十雄”的说法，即农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。

但是，吃阳澄湖大闸蟹的最佳季节是在十一月份，因为此时无论是公蟹还是母蟹都已成熟了，价格也比较便宜

阳澄湖大闸蟹几月份最好？

10—11月。

1、每年的10-11月是吃阳澄湖大闸蟹最好的时候，母蟹一般的成熟时间是10月份，这个时候是蟹黄丰满，而公蟹呢一般是在11月的时候成熟，这个时候的蟹膏是比较多的，也是螃蟹最美味的时候。

2、一般阳澄湖大闸蟹在9月中旬开湖上市，也就是在中秋节前夕，但具体上市时间需要等阳澄湖协会公布，阳澄湖大闸蟹一般上市3个多月，每年12月初便会陆续下市，每年秋季是食用阳澄湖大闸蟹最好的季节，农历9月食用雌蟹，农历10月食用雄蟹最佳。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。