燕窝的做法与用量（燕窝的做法）

燕窝的做法与用量？

燕窝每次使用2至3克左右最好，燕窝的吃法，最好是在早晨起床或者睡前空腹吃，吸收效果会更好。

燕窝的做法为首先取干燕窝用水浸泡，泡月2小时左右，可以将燕窝里细小的杂毛挑拣干净，将水倒掉后，加入纯净水没过燕窝，进行深度浸泡6至8小时左右，待燕窝充分泡发后，将燕窝顺着纹路，分成细小的条状，将燕窝与水导入炖盅，盖上盖子，放入大锅内，加水没到炖盅三分之二出，大火将水烧开后，转小火炖约50至60分钟。

燕窝的做法？

步骤1

第一种是冷水泡发，把燕窝放在炖盅里倒入适量的纯净水，泡发5至6小时左右，冬天的时间会更久一些，

步骤2

第二种就是懒人用的37度泡发功能，根据自己购买燕窝的品质，可选择泡发2至4小时左右（我的就需要3小时）请记住：

一定要用纯净水泡发，

步骤3

泡发完如果发现燕角部分还有些硬，就用剪刀将它剪开或者直接用手把它轻轻撕开，再次放回炖盅泡一会儿，

步骤4

泡好之后用漏勺沥出，用纯净水冲洗几下，把细小燕毛和杂质冲干净，

步骤5

第一种是燕窝放入炖盅里倒入高出燕窝1厘米的纯净水，放入红枣、莲子，炖盅放入锅中隔水炖，大火烧开转小火炖25分钟后放入冰糖、枸杞即可关火，再隔2分钟从锅中取出炖盅，倒入燕窝碗里即可食用。

步骤6

第二种是燕窝放入炖盅里倒入高出燕窝1厘米的纯净水，放入红枣、莲子，炖盅放入炖锅里隔水炖，选择燕盏功能30分钟，炖好前2分钟放入冰糖、枸杞，炖好后取出，倒入燕窝碗里即可食用。

步骤7

在蒸锅里炖煮燕窝的同时放上蒸格，切好一半的木瓜放在上面一起蒸，也是关火前2分钟燕窝内放入冰糖，倒入木瓜里就成了木瓜燕窝，再加入牛奶就成了木瓜牛奶燕窝，

步骤8

燕窝（没加冰糖）炖煮好后，底部放石蜂糖或是深色蜂蜜，中层倒入燕窝，上层洒几颗黑枸杞，等黑枸杞的花青素散发时，就变成了星空燕窝，

步骤9

炖好的燕窝（没加冰糖）倒入燕窝碗里，加入椰汁、蜂蜜、茫果，就成了椰汁芒果燕窝，

步骤10

雪梨可和燕窝一起炖煮，关火前2分钟放入冰糖即可，这样就成了雪梨燕窝。

步骤11

5克左右的奇亚籽放入燕窝中加纯净水后搅拌均匀一起炖煮，倒在燕窝碗里放入石蜂糖、牛奶搅拌均匀，就成了奇亚籽牛奶燕窝。

步骤12

燕窝泡发好和藜麦一起放入燕窝中加入高于燕窝2厘米左右的纯净水，炖盅放入炖锅中炖煮半小时，放入适量的蜂蜜或是石蜂糖搅拌均匀即成了藜麦燕窝，倒入适量的椰汁就成了藜麦椰汁燕窝，口感更好，藜麦咀嚼起来糯糯的口感真心不错。

步骤13

紫米洗净用纯净水浸泡5小时后倒掉多余的水，剩余的水刚好和紫米平行即可，放入蒸锅中水开后蒸1个半小时，燕窝炖好后倒入适量的牛奶，加入适量的紫米、蜂蜜搅拌均匀就成了紫米牛奶燕窝。

步骤14

燕窝泡发好和藜麦放入燕窝中加入高于燕窝2厘米左右的纯净水，炖盅放入炖锅中炖20分钟后，打入2个鸡蛋继续炖10分钟后端出，倒入适量的石蜂糖搅拌均匀就成了藜麦糖水蛋燕窝。

小贴士

1.水果类除雪梨可和燕窝一起炖煮外，大多数水果都是吃的时候再放入，酸性水果不可放入燕窝中食用，会导致燕窝化水，切记，切记，切记。

2.泡发、冲洗、炖煮燕窝必须全部用纯净水，炖盅外的可用自来水。

3.其实炖煮时间可以根据购买燕窝的品质缩短或是延长，只要时间恰好，燕窝晶莹剔透了就行了，要不时间太短没熟，要不时间太长会化水或是全是一节节的，没有拉丝效果。

燕窝做法的正确方法？

准备食材如下：

燕窝1盏，红枣5颗，冰糖5颗，枸杞子10粒

具体做法如下：

准备1盏燕窝，提前4小时泡发，准备好冰糖、枸杞，红枣切小片，把泡发好的燕窝撕开成条状，燕角撕成片状，放在漏勺里面，然后放在自来水下冲掉余下的毛，所有食材放入炖盅，放入比燕窝高2厘米的水，盖上盖子，然后放入蒸锅，隔水蒸30分钟即可！

燕窝的做法与吃法？

用燕窝泡上六个小时，洗净以后加上白木耳，再加上糯米，加上冰糖，用慢火慢炖，炖上两个小时，就成了燕窝粥，可以放到小碗里用勺子挖着吃，

鲜燕窝的正确做法？

做法步骤：

1、把燕窝放在容器里，加入超过干燕窝的清水，先泡1-2小时；

2、把泡软的燕窝撕成条状，换水在泡2小时左右；

3、把泡好的燕窝放在容器里，我用的电子炖锅…炖盅里的水超过燕窝1厘米即可！炖40分钟左右；

4、美味营养的鲜炖燕窝就炖好咯。

新鲜燕窝的做法？

食材清单

燕窝1盏、纯净水适量

烹饪步骤

1/6

取一盏燕窝。

2/6

用纯净水泡发4-6个小时。

3/6

泡发好以后燕窝涨大，大约6倍。

4/6

燕窝撕碎，挑一下细毛。

5/6

燕窝放入炖盅，加适量水，我加了200ml左右，隔水炖半小时。

6/6

凉透以后，分装，放冰箱保存。

当然也可以直接食用。

冷藏可以保存一周，随吃随取。

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