杏仁的正确吃法（杏仁的正确吃法与禁忌）

杏仁的正确吃法？

1.是先将杏仁泡在水中，然后剥去外皮，最后食用杏仁仁。

2.因为杏仁的外皮含有一种叫做氢氰酸甙的有毒物质，如果直接食用会对身体造成危害。

而将杏仁泡在水中可以使氢氰酸甙溶解掉，剥去外皮后就可以安全食用了。

3.杏仁是一种营养丰富的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。

适量食用杏仁可以促进肠道蠕动、增强免疫力、降低胆固醇等作用。

但是，由于杏仁的热量较高，不宜过量食用。

杏仁的正确吃法与禁忌？

杏仁的正确吃法和禁忌，杏仁可以用盐水煮熟或者是炒熟食用。

因为杏仁性寒有微毒，所以加工前要进行浸泡去毒，并且不易多食。

杏仁炒熟的正确方法？

材料1：

生杏仁500克，盐3/4茶匙，五香粉1/2茶匙；

2：

细盐一盒1000克；注：

1大匙=15毫升=1Tablespoon，1茶匙=5毫升=1Teaspoon，1杯=240毫升。

做法1、生杏仁500克放一盆里，倒入才烧开的水沫过杏仁烫1分钟。

沥水后拌入1料里的盐和五香粉腌30分钟。

2、铁锅置炉上开中火火，放入细盐炒热，然后倒入腌好的杏仁，中火炒至杏仁熟，大约10-11分钟。

3、离火后倒入漏盆里，颠簸漏盆将盐完全分离开，杏仁冷后就可以吃了。

吃不完的五香杏仁装干净玻璃瓶冰箱冷藏。

炒盐可以收集起来下次再用。

买的成品杏仁的吃法？

可以当坚果干吃，也可以切碎做蛋糕的烘培原料，也可以磨粉和谷物一起冲泡

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