龙虾怎么做好吃又简单（小龙虾怎么做好吃又简单）

龙虾怎么做好吃又简单？

准备食材：

大龙虾一只700克、粉丝80克、金针菇100克、生抽、料酒、盐、耗油、香菜、生粉各适量。

做法：

1，在大龙虾头部与尾部中间剪一下，这样龙虾不会乱动，顺虾脊剪开至尾部，取出虾线，就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除，洗干净后，放入盆中。

2，加入适量的料酒蒸五分钟左右即可，

3，将金针菇去根后洗净，焯一下水后捞出，把粉丝在温水里浸泡半小时，控干水之后，放入盘中。

4，将蒸大龙虾的汤汁放入锅中，加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁，将蒸好的大龙虾放进盆里，摆出造型，浇上煮好的汤汁即可。

小龙虾怎么做好吃又简单？

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第一种蒜蓉小龙虾

食材

小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐

做法

1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠

2大蒜去皮打碎，剁成蒜末

3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒

4锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可

小龙虾吧怎么做好吃又简单？

小龙虾吧做法简单而且好吃。

首先，将腌好的小龙虾煮熟，然后调制适合自己口味的酱汁，比如蒜泥酱、辣酱等，最后将小龙虾浸泡在酱汁中，搭配啤酒享用即可。

这样做的好处是相对简单，不需要太多复杂的烹饪工具和技巧，但仍能制作出美味可口的小龙虾。

如果有兴趣，还可以根据个人口味和喜好改进食材和调料的搭配，增加更多的变化和趣味性。

龙虾做法？

龙虾是一道美味的海鲜，下面介绍一种简单易学的做法。

所需材料：

-龙虾1只（约1.5-2斤）

-姜片5片

-葱段2根

-料酒2汤匙

-盐适量

-水1000毫升

-油适量

-蒜蓉适量

-辣椒粉适量

-豆瓣酱适量

-生抽适量

-糖适量

-鸡精适量

-淀粉水（淀粉加水搅拌均匀）

步骤：

1.龙虾洗净，用刀在背部切开，去掉肠线，切成块状。

2.锅中加入清水，加入姜片和葱段，放入龙虾块，加入料酒和盐，煮沸后转小火煮5分钟。

3.将龙虾块捞出，沥干水分备用。

4.锅中加入油，放入蒜蓉、辣椒粉和豆瓣酱炒香。

5.加入少量水，加入生抽、糖和鸡精调味，将龙虾块放入锅中翻炒均匀。

6.加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1.煮龙虾的时候要加料酒和姜片，可去腥味，使龙虾口感更好。

2.炒龙虾的时候可以根据自己的口味加入适量的调味料，如辣椒粉、豆瓣酱等，增加口感。

3.龙虾的肉质嫩滑，不要煮过头，否则口感会变得硬和老。

龙虾怎么做好吃？

食材

海鲜龙虾适量，干红辣椒适量，大蒜适量，生姜适量，花椒适量，香菜适量，豆瓣酱适量

1.海龙虾清洗干净。

2.另外准备辅料：

干红辣椒，大蒜，生姜，花椒，香菜还有豆瓣酱。

3.锅里放入花生油，下入大蒜，生姜，花椒和干红辣椒爆锅。

4.小火爆出香味后放入一大勺豆瓣酱，炒出酱香味，炒出红油。

5.下入海龙虾，中火翻炒。

6.沿着锅边调入一大勺料酒。

7.放入适量的盐。

8.加入小半碗清水，盖上锅盖大火焖煮3-4分钟。

9.最后放一小勺酱油，大火翻炒均匀后撒入香菜出锅。

10.美味又好吃的海鲜龙虾的做法完成开吃了。

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