咸豆浆绝密配方（浙江咸豆浆做法）

咸豆浆绝密配方？

主料：

黄豆100克

辅料：

榨菜3克水900克酱油2克油条2根小葱1根

做法：

步骤1黄豆浸泡12个小时。

步骤2黄豆和水的比例至少在1：

6，分三次把黄豆打成浆，过滤到高压锅里。

步骤3滤出的豆渣不要扔掉，可以做成馒头。

步骤4把豆浆煮开，豆浆涨起来时开小火，开盖煮8分钟，要小心溢锅。

步骤5在碗里加入适量的咸菜，油条，酱油和葱花，冲上煮沸的豆浆即可。

浙江咸豆浆做法？

1.油条半根

2.紫菜少许

3.榨菜少许

4.小葱少许

5.虾皮少许

6.镇江醋少许

7.生抽少许

8.盐少许

9.辣油少许

10.黄豆适量

制作步骤：

1.提前一晚先浸泡黄豆，第二天直接放入豆浆机开启豆浆模式碾磨。

2.取一个空碗放入紫菜、虾皮、斜桥榨菜、葱花、盐。

3.碾磨好的豆浆趁热过滤掉豆渣，给放料的碗里加入少许的生抽、镇江醋、辣油。

4.再把半根油条用剪刀剪成小段

5.快速倒入热豆浆用勺子搅拌均匀即可。

上海咸豆浆正宗做法？

主料：

黄豆适量

辅料：

虾皮适量

油条碎适量

调料：

盐适量

生抽适量

米醋可选

香油适量

葱碎适量

香菜适量

小米椒可选

榨菜可选适量

做法：

1.黄豆浸泡了4个小时。

2.淘洗干净，放入破壁机内。

3.水位加到1200mI。

按果蔬键，打两个程序。

4.打好的生豆浆。

5.油条切小丁。

切大块也可以，这个看个人喜欢。

6.榨菜切小粒。

7.小米椒，香菜，香葱碎，虾皮，榨菜，油条碎备好。

8.小米椒，香菜，香葱碎，虾皮，榨菜，油条碎先放碗里。

9.适量盐，生抽，米醋，香油，调一下味儿。

10.过滤出豆渣。

11.豆香味儿很浓郁。

12.开中小火煮，边煮边搅拌，防止糊锅。

13.豆浆沸腾之后，再继续小火煮四五分钟，防止假沸。

14.煮好的豆浆撇去浮沫儿。

15.豆浆冲入碗中。

16.淋上红油

早餐店咸豆浆做法？

早餐店做豆浆的方法如下：

准备材料：

黄豆、清水、冰糖。

一、黄豆提前一晚泡上。

二、将泡好的黄豆洗净，挑出坏豆和杂物。

三、将黄豆倒入九阳料理机内。

四、加入适量的清水。

五、然后启动九阳料理机的豆浆功能。

六、将煮好的豆浆倒出滤渣。

七、最后加入适量的冰糖拌至溶化即可。

正宗上海咸豆浆配方？

上海的正宗咸豆浆那必须是有紫菜、开洋和香葱的。

在热腾腾的豆浆里加入切断的油条然后撒上紫菜开洋和葱花，那滋味真的不要太好。

怎样制咸豆浆？

咸豆浆是一道传统中国早餐食品，制作起来非常简单，以下是详细的制作方法：

所需材料：

-黄豆（200克）

-水（1000毫升）

-盐（适量）

-葱花（适量）

-香油（适量）

步骤：

1.将黄豆用清水浸泡4-6个小时，让它们充分吸水后变得柔软。

2.将浸泡后的黄豆用清水冲洗干净。

3.将黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的豆浆。

4.将搅拌好的豆浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，防止豆浆粘底。

5.当豆浆开始冒泡时，加入适量的盐调味，继续搅拌5分钟左右。

6.关火，将豆浆倒入碗中，撒上一些葱花和香油即可。

注意事项：

-在制作豆浆的过程中，需要不断搅拌，否则容易粘底。

-如果豆浆太稠，可以适量加水调整。

-盐的用量可以根据个人口味适当调整。

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