喜家德水饺皮配方（喜家德水饺皮配方）

喜家德水饺皮配方？

步骤/方式1

用料

中筋面粉130克

盐1克

水65克

熟猪油5克

中筋面粉（呛面用）10克

称重

步骤/方式2

一点点盐，大约1克

步骤/方式3

加入常温水65克，加入这样量的熟猪油

步骤/方式4

揉到三光，盖盖子静止20分钟左右，这个时间，刚好可以用来调肉馅。

步骤/方式5

时间到，开始揉面，分次加入后面的中筋粉，相当于呛面。

我这个是揉了500次后的状态

步骤/方式6

切开也没有细孔

步骤/方式7

皮子8克

步骤/方式8

全部擀成中间略厚边缘薄的皮

喜家德水饺皮配方？

步骤/方式1

用料

中筋面粉130克

盐1克

水65克

熟猪油5克

中筋面粉（呛面用）10克

称重

步骤/方式2

一点点盐，大约1克

步骤/方式3

加入常温水65克，加入这样量的熟猪油

步骤/方式4

揉到三光，盖盖子静止20分钟左右，这个时间，刚好可以用来调肉馅。

步骤/方式5

时间到，开始揉面，分次加入后面的中筋粉，相当于呛面。

我这个是揉了500次后的状态

步骤/方式6

切开也没有细孔

步骤/方式7

皮子8克

步骤/方式8

全部擀成中间略厚边缘薄的皮

喜家德水饺属于预制菜吗？

是的，喜家德水饺是一种预制菜，指的是在生产制造过程中完成了一部分或全部的烹饪工艺，需要冷藏或冷冻储存，并在出售前进行简单的再加工处理即可食用。

喜家德水饺一份多少克？

喜家德水饺一份在东北的重量是360克。

喜家德的饺子每盘数量是15个，每个饺子重量大概24克左右。

喜家德的特色是饺子质量很好，饺子都是经过称量符合标准才能上桌。

其中他家的招牌产品虾三鲜水饺，虾仁需要经过手工挑选三次，韭菜也要经过9道工序挑选和清洗。

吃的放心是喜家德水饺的特色！

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