山楂的做法家庭自制法（自制山楂做法）

山楂的做法家庭自制法？

1、将九成熟的山楂洗净、去核；

2、把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。

3、将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化4.用捣臼将山楂捣成糊状，去籽，加入白糖，搅拌均匀，用小火煮20～30分钟即可离火。

5.将煮好的山楂糊趁热倒入3～4厘米厚的盘中，晾凉后即成山楂糕

自制山楂做法？

材料

主料：

山楂500g；

辅料：

白砂糖适量、水适量、冰糖适量

自制山楂卷

1

新鲜山楂洗干净

2

去核

3

放进料理机里打酱，如果太干可以加少量水

4

山楂酱倒锅里加白砂糖熬煮

5

直到变的黏稠

6

均匀地抹在烤布上，进烤箱150度烤30分钟

7

从烤布上去下

8

卷，切。

山楂饼怎么做？

用料

山楂500克、冰糖、糯米粉

做法

1.山楂清洗干净后对切开去掉里面的核；

2.把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟；

3.用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌；

4.再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化；

5.把山楂泥放入揉面的容器里；

6.趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉；

7.把面团分成一个个小剂子；

8.搓圆后摁扁；

9.平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。

干山楂糕做法？

1、山楂300克去籽切块

2、倒入破壁机，加入柠檬汁5克、清水200ML，打成山楂泥

3、锅中放入冰糖50克，倒入山楂泥、麦芽糖40克，小火翻炒至浓稠

4、倒入模具，冰箱冷藏2小时

5、切成小块、放上桂花3克

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