世界上酿酒的酿酒的鼻祖是（白酒的祖宗是谁）

世界上酿酒的酿酒的鼻祖是？

杜康，被称为酿酒行业的祖师。

汉《说文解字》载：

“杜康始作秫酒。

又名少康，夏朝国君，道家名人。

”

因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。

后世多以“杜康”借指酒。

少年的杜康以放牧为生，带的饭食挂在树上，常常忘了吃。

一段时间后，少康发现挂在树上的剩饭变了味，产生的汁水竟甘美异常，这引起了他的兴趣，就反复地研究思索，终于发现了自然发酵的原理，遂有意识地进行效仿，并不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名为杜康酒。

白酒的祖宗是谁？

白酒的鼻祖是汾酒。

汾酒，六千多年的酿造史，一千多年的成名史，也有考古发现、历史文献等佐证，汾酒是中国白酒产业的奠基者、是传承中华酒文化的火炬手、书写了中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石。

从原始酒、浊酒、清酒、成熟黄酒到蒸馏白酒，只有汾酒史从未中断的经历了这五个过程，汾酒历史，可以代表中国白酒历史。

中国历史上的酒圣是谁五粮液的五大精湛酿造技术是？

酒圣是杜康。

杜康，《史记》记载他是夏朝的国君。

杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：

“杜康始作秫酒。

又名少康，夏朝国君。

”因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。

中国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一，早在殷商时期的甲骨文里就已经有了酒的象形字，至周朝，我国的酿酒技术就已发展到了相当的水平。

五粮液酒传统酿造技艺主要包括：

高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食合理配比的“陈氏秘方”，包包曲制曲工艺，跑窖循环、续糟配料，分层起糟、分层入窖，分甑分级量质摘酒、按质并坛等酿酒工艺，原酒陈酿工艺，勾兑工艺以及相关的特殊技艺等。

你知道是谁吗？造酒的袓师是杜康？

杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”，《说文解字》载杜康始作秫酒。

据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国君，夏后氏相的儿子因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。

孔颖达疏引汉应劭《世本》：

“杜康造酒，”后世因以“杜康”借指酒。

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