内蒙羊肉的特色（内蒙十大羊肉品牌）

内蒙羊肉的特色？

内蒙羊肉的根本优点就是吃的好，羊是吃纯天然东西长大。

内蒙的牧区羊和内蒙的农区羊不一样。

以苏尼特羊最佳。

苏尼特右旗的羊是全中国最好吃的羊，没有之一，以三岁羯羊为上品。

其次就是东乌旗道特-嘎海乐苏木的乌珠穆沁多肋羊，以烤羊排为上品。

羊腿还是要新巴尔虎右旗的贝尔苏木。

骆驼是四子王旗的最好吃。

内蒙十大羊肉品牌？

巴盟羊肉，锡林郭勒草原羊肉，鄂尔多斯肉羊，乌兰察布山羊，清水河长毛羊等

内蒙一般吃的什么羊？

内蒙一般吃苏尼特羊。

苏尼特羊是内蒙古优良的地方肉羊品种之一，以肉质细嫩、口感好而闻名全国。

它是在苏尼特草原特定的生态环境中，经过长期的自然选择和人工选择而形成的，历史悠久。

在放牧条件下，已成为抗寒、抗旱、生长发育快、生命力强、对荒漠、半荒漠草原适应性最好的地方肉用良种。

内蒙全精羊肉做法？

正宗内蒙炖羊肉的做法步骤

1.2斤羊肉入砂锅，倒入清水把肉淹住，开大火煮开。

2.将浮沫捞干净。

3.转小火。

放入40颗花椒，一根大葱。

一根小红干辣椒。

4.羊肉八成熟时。

放入少量盐。

小火慢炖。

5.小火煮1小时左右。

尝下肉和汤的咸淡。

淡再补盐，继续煮，中间汤要是熬少了。

记住要用热水补汤。

内蒙羊肉最有营养的做法？

用料

盐10克

鸡蛋1只

姜小块

羊肉500克

葱2根

胡萝卜1根

耗油3茶匙

花生油100克

来自内蒙的羊肉饺子馅--婆婆的秘方的做法步骤

步骤1

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羊肉一斤切丁，要切的，好吃

步骤2

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两根葱洗净，切碎（用我婆婆的话：

说洋肉喜葱，多放点，好吃）

步骤3

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胡萝卜先擦丝，然后煮熟-水开后放入，大概3到4分钟，捞出，放凉后切成短丝就可

步骤4

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姜切沫

步骤5

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羊肉里打一个鸡蛋，搅匀，这样羊肉才会嫩

步骤6

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放入葱姜搅匀

步骤7

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加耗油和盐，搅匀（盐的用量要比平常的馅多一些，因为胡萝卜发甜哦）

步骤8

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最后加入胡萝卜和花生油，搅匀（这一步忘了拍照了，胡萝卜稍微攥一下水，不要攥的太干），就可以包饺子了，灰常好吃

蒙古羊肉怎么分？

看颜色：

假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色，而真羊肉卷呈粉红色或淡粉色。

看纹理：

假的羊肉卷纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片状，真的纹理细腻，切片后含有白色条纹。

看骨头：

跟猪肉和牛肉相比，内蒙羊肉的骨头一般比较细，这是很明显的标志。

还要看肉的纹理，羊肉纹理细腻，外面一般有一层白色的脂肪膜

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