巧克力去超市买怎么挑选（巧克力买百分之多少的最好吃）

巧克力去超市买怎么挑选？

  巧克力去超市买怎么挑选方法如下

第一种：

看配料表

品质好的巧克力，在配料表中一定有可可脂、可可液块、可可粉，并且越靠前的含量越高，因为配料表第一位就是含量最高的，顺位依次递减。

如果可可脂含量低于25%的话，那么与好品质的巧克力差距就比较大了。

第二种：

看产品名称

这里所说的产品名称并不是包装上那个大大的商标，而是产品详细信息里面的的产品名称。

根据GB9678.2-2014(食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品)代可可脂添加量超过5%的产品应命名为代可可脂巧克力。

巧克力成分含量不足25%的制品不应命名为巧克力制品。

第三种：

口感

决定巧克力口感味道的关键因素之一，就是可可脂。

巧克力买百分之多少的最好吃？

巧克力一般买50%的就很好吃了，黑巧克力超过75%的会非常的苦，但是口味非常纯正，白巧克力有个30%到50%配上牛奶以及别的调料，味道也非常不错，如果有一些杏仁巧克力，那么巧克力的比率在30%也很香，毕竟杏仁和榛子也占据了一大部分的调料

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