蚂蚁上树的做法（蚂蚁上树最正宗的做法）

蚂蚁上树的做法？

1、用料：

粉丝适量、猪肉馅适量、朝天椒适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、植物油适量。

2、准备原料；粉丝用温水泡软；

3、肉糜加入盐、鸡精、料酒、葱花，顺着一个方向稍微搅拌一下，稍微粘稠即可。

4、锅倒油烧热，加蒜片、姜丝、花椒、小米椒（朝天椒）煸炒出味儿后，加入肉糜翻炒；

5、肉糜炒散变色后加入泡开的粉丝翻炒几下加入老抽、糖和盐炒匀上色后即可。

蚂蚁上树最正宗的做法？

1、粉条200克，猪肉沫200克，生抽30ml，蒜四瓣，青红椒各20克，洋葱小半个，十三香适量，干辣椒3个，油盐适量，鸡精适量。

2、粉条提前用温水泡软，或者泡一夜，确实忘泡了或者时间紧，用开水泡或者软后过下凉水。

3、青红椒切小。

洋葱大蒜切小。

4、锅里放油，放蒜、洋葱、干红辣椒继续爆炒出香味。

5、放肉炒至变色，转小火放适量生抽、十三香、料酒。

6、青红椒大火炒煮入味。

7、粉丝倒入，翻炒几分钟到均匀。

粉透明放盐和鸡精，炒匀出锅。

蚂蚁上树湖南家常做法？

1.提前用水把细米粉泡2小时，剪成小段

2.新鲜肉剁成肉末，

3.准备小米椒，葱，蒜，剁碎

4.把米粉捞出，控干水，倒入油锅内翻炒，放盐，酱油，生抽，小米椒，再把肉末合进去一起翻炒，最后放葱蒜。

蚂蚁上树正宗做法王刚？

1、用料：

粉丝适量、猪肉馅适量、朝天椒适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、植物油适量。

2、准备原料；粉丝用温水泡软；

3、肉糜加入盐、鸡精、料酒、葱花，顺着一个方向稍微搅拌一下，稍微粘稠即可。

4、锅倒油烧热，加蒜片、姜丝、花椒、小米椒（朝天椒）煸炒出味儿后，加入肉糜翻炒；

5、肉糜炒散变色后加入泡开的粉丝翻炒几下加入老抽、糖和盐炒匀上色后即可。

会动的蚂蚁上树做法？

蚂蚁上树是一道菜名，我用的是薯粉丝做蚂蚁上树，肉沫，薯粉丝用开水泡软，锅里起油，烧热下入肉沫，扁炒，放入蒜沫一起炒香，放入泡好的薯粉丝，少许盐，鸡精，味精，老抽调色，翻炒，出锅时撒上葱花翻炒几下，一道蚂蚁上树就做好了。

欢迎大家点评，有用记的关注哦，谢谢！

会动的蚂蚁上树做法？

蚂蚁上树是一道菜名，我用的是薯粉丝做蚂蚁上树，肉沫，薯粉丝用开水泡软，锅里起油，烧热下入肉沫，扁炒，放入蒜沫一起炒香，放入泡好的薯粉丝，少许盐，鸡精，味精，老抽调色，翻炒，出锅时撒上葱花翻炒几下，一道蚂蚁上树就做好了。

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