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绿豆糕是怎么做的（最简单的绿豆糕怎么做）

2023-09-18 09:44:54【生活】

简介绿豆糕是怎么做的？主料：绿豆适量（去皮），蜂蜜适量辅料：麻油适量，糖适量做法：1 去皮绿豆泡一晚上。2 放入锅蒸一个小时到可以碾碎，或

主料：

绿豆适量（去皮），蜂蜜适量

辅料：

麻油适量，糖适量

做法：

1.去皮绿豆泡一晚上。

2.放入锅蒸一个小时到可以碾碎，或者高压锅省事。

3.过筛，更细腻。

4.加入芝麻油，绿豆泥小火慢慢煎，不停的翻，到快干一点放入蜂蜜，继续搅拌到快干时拿出来备用。

5.完成之后，可以抱团了。

6.用模具压出来就行了。

主料：

绿豆（脱壳）200g，白砂糖50g，大豆油60g，淡奶油80ml

辅料：

麦芽糖20g

做法：

1.脱壳绿豆泡水数小时后，上锅隔水蒸。

然后用料理机加适量水打成绿豆糊。

2.冷锅冷油，倒入绿豆糊和麦芽糖一直翻炒到半干后加入淡奶油，白砂糖。

继续翻炒能抱成团。

3.起锅，稍微晾晾，将豆沙搓成三十克等份团子

4.用模具压成型。

脱模摆放好后放入冰箱冷藏。