山西江米凉糕的做法（山西江米凉糕的做法）

山西江米凉糕的做法？

1.

用料：

江米面80克、粘米粉200克、细砂糖40克，清水160克，干桂花20克，蜂蜜5克。

做法：

把80克江米面、200克粘米粉、40克细砂糖混在一起，打蛋器搅拌均匀

2.

加入100克清水，注意少量多次

3.

把混好的面粉装到摆好慕斯圈（6寸）模具里

4.

筛满模具后，不要按压，不要按压，用刮板把表面刮平

5.

大锅烧水，放入装满面粉的模具，水开后蒸30分钟

6.

过30分钟开锅取出面粉模具，趁着热气腾腾撒上20克干桂花，水汽会把桂花的香味逼出来

7.

取下慕斯圈，清甜绵密的蒸面糕做好了

8.

吃时，挤上5克蜂蜜，江米凉糕完成

山西江米凉糕的做法？

1.

用料：

江米面80克、粘米粉200克、细砂糖40克，清水160克，干桂花20克，蜂蜜5克。

做法：

把80克江米面、200克粘米粉、40克细砂糖混在一起，打蛋器搅拌均匀

2.

加入100克清水，注意少量多次

3.

把混好的面粉装到摆好慕斯圈（6寸）模具里

4.

筛满模具后，不要按压，不要按压，用刮板把表面刮平

5.

大锅烧水，放入装满面粉的模具，水开后蒸30分钟

6.

过30分钟开锅取出面粉模具，趁着热气腾腾撒上20克干桂花，水汽会把桂花的香味逼出来

7.

取下慕斯圈，清甜绵密的蒸面糕做好了

8.

吃时，挤上5克蜂蜜，江米凉糕完成

夏妈自制凉糕家常做法？

糯米200克、红枣100克、红豆沙50克、芝麻适量、葡萄干适量

糯米凉糕的做法：

1、糯米提前泡好，倒入蒸锅里蒸熟，取出压成糯米团；

2、红枣去核，放入蒸锅蒸熟透；

3、模具四周涂一层油，铺一层糯米团，再铺一层红豆沙，再撒上熟红枣，再铺一层糯米团；

4、加入葡萄干，撒一些芝麻，放入冰箱冷藏2小时，即可食用。

东北白糖凉糕的做法？

步骤/方式1

配料:糯米粉适量、水适量、熟芝麻适量、熟花生适量、桃酥适量、糖适量、盐少许

准备好糯米粉一共买了五块钱的……大概一斤多重三分之二放盆里剩下的留着明天另作他用，面里加热水，烫面

步骤/方式2

和成光滑的面团，包好发酵一晚

步骤/方式3

第二天将面团分割成小块没有规定视自家蒸锅大小而定，做成窝头形是为了中空的形状比较容易熟关键是省火

步骤/方式4

一个面团放在最粗的大拇指上一按压就这样了

步骤/方式5

放入蒸锅大火20分钟至少主要看个头大小，没太变形这就很好如果蒸熟都趴在一起就完蛋了面太软

步骤/方式6

都放入一个盆里揉成一个面团再松弛五分钟，这个时候用昨天剩下的三分之一糯米粉放入蒸锅，大火十分钟当手粉，也可以用油，主要是防止粘手，也可以用熟豆面

步骤/方式7

还有其他干果，熟花生擀碎，桃酥也一样，和芝麻白糖一起放入盆里，再放一点盐提味这个至关重要

步骤/方式8

材料准备完毕这就完事百分之九十了，取一块自己想要的大小放入馅料

步骤/方式9

收口捏紧，放入盒里准备送人盒盖上的自己家吃包的就随意了

步骤/方式10

完活既是美食又是传承还是儿时的记忆

东北白糖凉糕的做法？

步骤/方式1

配料:糯米粉适量、水适量、熟芝麻适量、熟花生适量、桃酥适量、糖适量、盐少许

准备好糯米粉一共买了五块钱的……大概一斤多重三分之二放盆里剩下的留着明天另作他用，面里加热水，烫面

步骤/方式2

和成光滑的面团，包好发酵一晚

步骤/方式3

第二天将面团分割成小块没有规定视自家蒸锅大小而定，做成窝头形是为了中空的形状比较容易熟关键是省火

步骤/方式4

一个面团放在最粗的大拇指上一按压就这样了

步骤/方式5

放入蒸锅大火20分钟至少主要看个头大小，没太变形这就很好如果蒸熟都趴在一起就完蛋了面太软

步骤/方式6

都放入一个盆里揉成一个面团再松弛五分钟，这个时候用昨天剩下的三分之一糯米粉放入蒸锅，大火十分钟当手粉，也可以用油，主要是防止粘手，也可以用熟豆面

步骤/方式7

还有其他干果，熟花生擀碎，桃酥也一样，和芝麻白糖一起放入盆里，再放一点盐提味这个至关重要

步骤/方式8

材料准备完毕这就完事百分之九十了，取一块自己想要的大小放入馅料

步骤/方式9

收口捏紧，放入盒里准备送人盒盖上的自己家吃包的就随意了

步骤/方式10

完活既是美食又是传承还是儿时的记忆

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