辣炒鱿鱼的做法（辣炒鱿鱼的家常做法）

辣炒鱿鱼的做法？

主料：

鱿鱼1块

辅料：

料酒适量、生抽1勺、香醋1勺、姜适量、青椒适量、蒜适量、红椒适量

调料：

食用油适量、盐适量

做法步骤

1.鱿鱼处理干净，放入一勺盐，一勺料酒腌制20分钟。

2.锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。

3.放入鱿鱼翻炒。

4.放入一勺料酒

5.放入一勺香醋。

6.放入一勺生抽。

7.放入青红椒煸炒。

8.放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。

辣炒鱿鱼的家常做法？

主料：

大鱿鱼须250克，辅料：

芹菜30克，

调料：

姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克

做法：

1.法鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；

2.香芹洗净切“一字条”；

3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。

辣炒鱿鱼做法？

配料：

鱿鱼400克、洋葱半个、红尖椒2个、尖椒1个、辣酱60克、辣椒粉20克、蒜1瓣、姜1片、食盐少许、白糖4克、酱油少许、胡椒粉3克

烹饪步骤：

1.鱿鱼切条，烫水备用，

2.洋葱和辣椒切丝，蒜切片，姜切末，

3.锅入适量油，将洋葱蒜姜爆香，加入辣椒酱和辣椒面炒片刻，

4.鱿鱼倒入快速翻炒一分左右，加入调味料即可出锅。

酱爆炒鱿鱼正宗做法？

食材：

鱿鱼须一斤、姜、葱、蒜辣豆瓣酱、黄豆酱、干辣椒、花椒、青红椒、洋葱丝、生抽、糖、醋。

做法是：

1、锅中加入清水，鱿鱼须冷水下锅，再加入一勺子料酒，水开后将鱿鱼须捞出过滤水，装盘备用。

2、起锅烧油，油开后加入姜、葱、蒜、干辣椒、豆瓣酱、黄豆酱、花椒，翻炒爆香，然后加入青红椒圈和洋葱丝，翻炒至断生即可。

3、青红椒圈和洋葱丝断生后加入鱿鱼须，一勺生抽、一勺糖、一勺醋，翻炒均匀即可起锅。

辣炒鱿鱼王刚？

材料

圆椒1只，鱿鱼须300克，姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量

做法

1.将鱿鱼须洗净切好，汆水待用。

2.圆椒切方块。

3.起油锅，爆香姜、蒜，

4.将鱿鱼如锅爆炒，然后下圆椒，翻炒后添点水稍煮。

5.下盐、生抽、鸡精调味，起锅了。

辣炒鱿鱼须怎么做好吃？

第1步、鱿鱼须解冻，洋葱切丝，姜切丝。

第2步、鱿鱼须先用开水焯一下捞出来过凉水备用。

第3步、炒锅放油烧热，放入姜丝，红油豆瓣酱，干辣椒炒香。

第4步、放入鱿鱼须翻炒。

第5步、加入适量热水（我要用菜汤拌饭放的水比较多），盐，生抽，醋烧煮2分钟入味。

第6步、放入洋葱翻炒均匀即可。

第7步、菜汤比较多，拌饭用。

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