咖喱饭的做法咖喱土豆（为什么土豆叫咖喱）

咖喱饭的做法咖喱土豆？

原料：

猪肉丸、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、咖喱酱、盐、米饭。

做法步骤：

第1步、猪肉丸取出解冻，这种猪肉丸跟大拇指差不多大，口感很Q弹

第2步、土豆去皮切成小块，紫皮洋葱切成小块，胡萝卜刨皮切成小块，青椒切成菱形小块

第3步、烧热锅后加入洋葱翻炒出香味

第4步、加入胡萝卜定翻炒断生

第5步、加入土豆翻炒到变色

第6步、加入解冻好的猪肉丸，翻炒一下，加入适量的水一起煮开，喜欢汤汁多一些的可以多加水

第7步、加入适量的咖喱酱，翻炒到融化，龙宝用的咖喱酱是之前做咖喱鱼丸剩下的，这次刚好用完。

如果用咖喱块，放2小块就好了

第8步、出锅前加入青椒片，翻炒到断生

第9步、用盘子装一碗米饭，放上煮好的土豆咖喱菜，淋一些汤汁，就可以食用

为什么土豆叫咖喱？

咖喱土豆是用指用咖喱作为调味品来制作的以土豆为主料的菜肴。

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。

咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。

除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。

印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的

旮旯土豆的做法？

1.土豆1个半、胡萝卜半根、红葱头半个，咖哩块儿50克（用的金牌）

2.土豆、胡萝卜切块儿、红葱头也改下刀

3.热锅冷凉，下入所有食材翻炒一下

4.加入热水，与菜面稍稍持平就可以，如果你喜欢喝咖哩汤可以多加点水

5.水开以后把转中火，盖上锅盖把土豆闷至软烂（可以用铲子或筷子扎一下）转小火，咖哩切小块儿放入锅中，待咖哩块儿化开后转大火迅速翻匀

6.美味可口的咖哩土豆就可以开吃了

咖喱鸡块土豆家常做法？

材料：

鸡胸肉400克

中等大小的土豆2个

洋葱1个

大蒜3瓣

姜1片

咖喱粉2汤匙

辣椒粉1/2汤匙

植物油2汤匙

盐和黑胡椒粉适量

鸡精1/2小勺

鲜奶油1/2杯

步骤：

将鸡肉切成块状，加入少量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，静置10分钟。

土豆去皮切成小块，洋葱切成丝状，大蒜和姜切成末状。

在平底锅中加热植物油，将鸡肉块放入锅中煎炒至金黄色，取出备用。

在同一锅中加入洋葱、大蒜和姜，煸炒至香味散发。

加入咖喱粉和辣椒粉，翻炒均匀。

加入土豆块和鸡精，煮沸后盖上盖子，煮约10分钟至土豆变软。

加入鸡肉块，继续煮约5分钟，让肉块完全熟透。

加入鲜奶油，搅拌均匀，煮沸后即可享用。

咖喱鸡肉土豆怎么做？

1、准备材料：

土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、小葱1根、料酒1茶匙。



2、土鸡洗净剁块。



3、土豆去皮洗净切块。



4、胡萝卜切块。



5、洋葱切块。



6、姜切片。



7、小葱切葱花。



8、首先将鸡肉倒入碗中，加入盐、料酒，拌匀腌制10分钟。



9、然后起锅倒油，油热放入姜片、鸡肉，炒至鸡肉微黄。



10、接着倒入洋葱、土豆、胡萝卜、盐、酱油，翻炒均匀，再放入咖喱粉，倒入适量清水，大火煮沸转小火焖煮10分钟。



11、最后盛入盘中，撒上葱花即可。

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