什么叫橘子皮（陈皮和橘子皮有什么区别）

什么叫橘子皮？

上海话中，“橘子皮”有两个意思：

1,真的橘子的皮；

2,一种比喻，用来形容敢于花钱，不把钱当钱的人眼中的“钱”。

例句：

1,格额宁花钞票向来大手大脚，真额拿人民币当成橘子皮了！2,兄弟，侬让我1万块买条牛仔裤，人民币勿是橘子皮啊！需要注意的是，“橘子皮”不可单用，必须是连贯的“人民币当成橘子皮”或者“人民币不是橘子皮”的固定用法。

在上海话中，“币”和“皮”均读若bi，一气读出，相当有韵味。

陈皮和橘子皮有什么区别？

陈皮和橘子皮的最主要的区别就是陈皮一般都是放置了很久的，而橘子皮是新鲜的。

陈皮又叫橘皮，是需要长时间晾晒、炮制才可以得到的。

陈皮放置的时间越久，它的效果也就越好。

制作陈皮最短的周期都是要达到一年。

在煎熬陈皮的过程中会产生一种成分，这种成分类似肾上腺素，结构是比较稳定的，所以是不容易被破坏的

陈皮和桔子皮有什么区别？

橘子皮与陈皮本质相同，但又有所区别，体现在炮制方法，功用等诸多方面。

橘子皮指新鲜的橘子上剥下来的皮，陈皮是由新鲜的橘子皮经过炮制得来的。

所以二者本质上是相同的。

橘子皮是新鲜橘皮，不经过炮制，含有较多挥发油，不具备药用功效。

而陈皮是由成熟橘子上剥下来的皮，经过晒干或者低温干燥后，切丝生用，此时，橘皮中的挥发油会大大减少，黄酮类化合物的含量会相对增加，具备药用价值。

橘子皮发绿还能吃吗？

不能吃。

1.橘子一般指柑橘，一般来说，橘子皮发蓝绿不能吃,以免对身体造成伤害。

2.橘子皮的正常颜色是橙黄色，如果出现发蓝绿的情况,可能是发霉、加入催熟剂。

橘子皮能吃吗？

橘子皮生吃肯定是不行的，只有加工以后才能食用，比如说陈皮，就是由橘子皮制成的，我们也可以用适量橘子皮泡茶喝，对身体也很有好处。

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