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冰葫芦的做法家常

2023-10-03 17:48:03【生活】

简介冰葫芦的做法家常主料：山楂500克辅料：豆沙适量冰糖500克黑芝麻适量饮用水500克制作工艺：1、山楂洗净2、取一根筷子，自山楂的一头顶出，

主料：

山楂500克

辅料：

豆沙适量冰糖500克黑芝麻适量饮用水500克

制作工艺：

1、山楂洗净

2、取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出

3、豆沙准备好，用筷子慢慢填入孔中，取一个竹签将其一个一个的串起来

4、冰糖500克，加水500克，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，慢慢转化成小泡泡，就似肥皂泡泡一样大小，等熬煮成微黄色，筷子蘸取一下有粘稠感，刚凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了，这个时候放入黑芝麻或者白芝麻即可

5、可以拉丝，凉水浸过立即凝固

6、取一根串好的糖葫芦，在糖汁中转一下，立即拖出

7、木板可以表面用凉水打湿，取出的糖葫芦立即轻拍在案板上面。

放凉了即可，轻轻取下来，可以吃喽!