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好吃简单家常菜做法(好吃简单家常菜做法)

2023-10-04 07:55:59生活

简介好吃简单家常菜做法?步骤 方式1【海鲜菇烧土豆片】所需材料:海鲜菇1把、土豆1个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙

好吃简单家常菜做法?

步骤/方式1

【海鲜菇烧土豆片】所需材料:

海鲜菇1把、土豆1个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、淀粉半汤匙。

准备好所需材料,土豆去皮洗净。

步骤/方式2

把海鲜菇切去根部,再把海鲜菇分成小朵。

步骤/方式3

土豆对半切开,再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片。

步骤/方式4

葱切葱花,姜切末,大蒜切片。

把淀粉放入碗内,加入半碗水,再加入生抽和蚝油,白糖,搅拌均匀,调成勾芡用的汁。

步骤/方式5

锅内加入水烧开,下入海鲜菇焯水,水开后,把海鲜菇煮至稍变软,将海鲜菇捞出,沥净水分待用。

步骤/方式6

锅内加入油烧热,下入土豆片炸制,将土豆片炸至外表金黄,表面有一层硬壳,将土豆片捞出控油待用。

步骤/方式7

锅内加入油烧热,下入葱花,姜末蒜片爆香,再下入海鲜菇翻炒1-2分钟。

步骤/方式8

下入炸好的土豆片翻炒均匀,淋入调好的汁勾芡,大火翻炒,加热至汤汁变得黏稠,包裹在食材上,关火,盛出装盘即可。

步骤/方式9

成品图

好吃简单家常菜做法?

步骤/方式1

【海鲜菇烧土豆片】所需材料:

海鲜菇1把、土豆1个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、淀粉半汤匙。

准备好所需材料,土豆去皮洗净。

步骤/方式2

把海鲜菇切去根部,再把海鲜菇分成小朵。

步骤/方式3

土豆对半切开,再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片。

步骤/方式4

葱切葱花,姜切末,大蒜切片。

把淀粉放入碗内,加入半碗水,再加入生抽和蚝油,白糖,搅拌均匀,调成勾芡用的汁。

步骤/方式5

锅内加入水烧开,下入海鲜菇焯水,水开后,把海鲜菇煮至稍变软,将海鲜菇捞出,沥净水分待用。

步骤/方式6

锅内加入油烧热,下入土豆片炸制,将土豆片炸至外表金黄,表面有一层硬壳,将土豆片捞出控油待用。

步骤/方式7

锅内加入油烧热,下入葱花,姜末蒜片爆香,再下入海鲜菇翻炒1-2分钟。

步骤/方式8

下入炸好的土豆片翻炒均匀,淋入调好的汁勾芡,大火翻炒,加热至汤汁变得黏稠,包裹在食材上,关火,盛出装盘即可。

步骤/方式9

成品图

简单好吃家常菜有哪些?

家常菜是指简单易做、味道美味的菜肴。

常见的家常菜有:

宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧肉、糖醋里脊、酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花、清炒时蔬、蚂蚁上树、酸菜鱼、回锅肉、醋溜白菜、鱼香茄子、宫保虾球、蒜蓉蒸扇贝等。

这些菜品制作简单,风味独特,适合家庭日常饮食。

可以根据个人口味和食材的可获得性进行调整和创新,让家常菜更加丰富多样。

好吃又简单易做的家常菜?

1、第一步将五花肉/小肋排洗净后,切成适合的小块入锅,用将近开的热水灶一下后将水倒出;

2、将事先准备好的调料(小辣椒、葱段、姜片、料酒、花椒、大料、酱油等)放入锅中,注意此时不要放盐;

3、关键步骤——单独烧一壶/一锅水,等待水开。

4、待水开后倒入刚才准备好的肉锅中(注意水量不易太多,要稍稍没过锅中的肉/排骨为宜),开大火,炖煮3-5分钟后。

5、转至小火继续炖煮,待到半熟后放入适量的食盐(依据个人口味重轻而定)后继续炖煮,随时观察锅中剩余的水量,待到锅中的水接近熬尽的状态时关火。

6、备注:

爱吃蔬菜的朋友可以在肉七八成熟的时候放一些豆角、豆腐、香菇之类的东东。

好吃又简单易做的家常菜?

1、第一步将五花肉/小肋排洗净后,切成适合的小块入锅,用将近开的热水灶一下后将水倒出;

2、将事先准备好的调料(小辣椒、葱段、姜片、料酒、花椒、大料、酱油等)放入锅中,注意此时不要放盐;

3、关键步骤——单独烧一壶/一锅水,等待水开。

4、待水开后倒入刚才准备好的肉锅中(注意水量不易太多,要稍稍没过锅中的肉/排骨为宜),开大火,炖煮3-5分钟后。

5、转至小火继续炖煮,待到半熟后放入适量的食盐(依据个人口味重轻而定)后继续炖煮,随时观察锅中剩余的水量,待到锅中的水接近熬尽的状态时关火。

6、备注:

爱吃蔬菜的朋友可以在肉七八成熟的时候放一些豆角、豆腐、香菇之类的东东。

简单好吃的家常菜做法?

【原材料和调味料】

藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。

面糊:

面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。

1:

藕去皮切成薄的连刀片,每片约0.2CM。

2:

用筷子夹小团肉馅入藕内,轻轻用手挤压平整,使肉馅能够均匀分布。

3:

将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。

4:

一点点加入水拌匀成面浆。

5:

另取一小碗,放入面粉,将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。

6:

再入面浆中周身挂上面糊。

7:

锅内入多些油加热成五、六成热,滑入挂上浆的藕夹,中火、小火转换进行炸制。

8:

一面炸成金黄色翻面炸,直至两面都呈金黄色捞出。

吃时再回锅油温稍高炸一道。