冬瓜汤做法家常做法（做冬瓜汤的家常做法）

冬瓜汤做法家常做法？

食材：

冬瓜、干贝、姜、葱、盐、高汤、植物油、料酒、白胡椒粉。

做法：

1、将冬瓜削皮切成片，干贝提前用料酒，温水浸泡一小时备用。

2、将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。

3、炒锅里倒油烧热，放入姜丝和葱段炒香。

4、放入沥干水份的冬瓜片，煸炒至冬瓜稍变透明。

5、倒入高汤或水，再加浸泡干贝的水和干贝。

6、大火煮开后转中火煮五分钟左右。

7、最后加少许盐和白胡椒粉调味即可。

做冬瓜汤的家常做法？

原料：

冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量。

做法：

1、冬瓜去皮瓤，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；香菇去蒂，斜刀切成薄片；冬笋横筋切成0.2厘米厚的片。

2、锅置旺火，下化猪油烧至六成热时，放冬瓜片微炒，掺入鲜汤，煮至冬瓜片已熟时，放入香菇片、冬笋片继续煮至冬瓜软嫩，再加胡椒粉、精盐、味精调味，装入汤碗内即成。

冬瓜汤饭做法？

冬瓜切细条热锅下油，下冬瓜翻炒下适量热水下咸蛋把剩饭放锅里一起蒸热煮到冬瓜变软，咸蛋黄煮熟后把饭拿起，下蛋白搅拌成蛋花下味之素调味我这个是懒人快手版，如果想吃的华丽一点，可以放切粒的香菇和瘦肉，味道更赞

大厨冬瓜汤做法？

食材：

猪骨、薏米、冬瓜、盐、生姜。

做法：

1、薏米提前浸泡40分钟。

2、猪骨用滚水煮一下，洗净浮沫捞起备用。

3、冬瓜洗净切块。

4、锅里放适量水，放入焯好的排骨、薏米、生姜和冬瓜。

5、大火烧开后，小火煲1个钟，关火调入食盐即可。

减脂冬瓜汤做法？

食材：

冬瓜1块，海米1把，香菜1颗

调料：

盐，鸡精，香油

做法：

1冬瓜去瓤后切片备用；

2海米用水浸泡，洗净后备用；香菜洗净切香菜末；

3锅中倒1勺油，油热后将海米下锅炒熟，然后再将切好的冬瓜下入锅中翻炒均匀；

4然后根据需要添水，想多喝汤就多添些水，大火煮开后根据个人口味加盐调味；

5然后转小火再煮10分钟左右，加鸡精和香菜末，关火后点香油即可。

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