虾仁的家常做法爆炒虾仁（抓炒虾仁的正宗做法）

虾仁的家常做法爆炒虾仁？

食材

虾仁200克，青辣椒2个，葱花1小段，盐半汤勺，生抽半汤勺，白酒半汤勺，醋半汤勺，蒜2个

做法步骤：

1，准备好虾仁一袋。

2，葱花和蒜切好，备用。

3，虾仁洗好，备用。

4，倒入生抽、白酒、醋，倒入切好的葱花和蒜末，搅拌均匀腌制片刻。

5，青辣椒洗好备用。

6，青辣椒切小片备用。

7，锅内放入花生油烧热，加入青辣椒翻炒均匀。

8，倒入腌制好的虾仁翻炒均匀，加入适量的盐。

9，出锅即可。

抓炒虾仁的正宗做法？

主料：

西兰花一个

鲜虾仁二十个

辅料：

胡萝卜一根

蒜籽二十个

葱一段

姜一块

配料：

盐一茶匙

胡椒一茶匙

鸡精一茶匙

做法：

1.准备原料

2.西兰花切小朵，胡萝卜切片。

烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。

3.蒜拍散，不要用力。

葱切段，姜切片。

4.锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。

5.放入西兰花和胡萝卜。

盐，胡椒粉，大火炒均匀。

西兰花会出水，炒到微干并且入味。

6.临出锅放入鸡精少许即可

虾仁炒块的做法？

虾仁炒块是一道非常受欢迎的家常菜，其做法如下：

所需材料：

-虾仁300克-青椒1个-红椒1个-葱适量-姜适量-蒜适量-盐适量-生抽适量-料酒适量-淀粉适量-食用油适量

做法：

1.虾仁洗净，沥干水分，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，腌制10分钟左右；

2.青椒、红椒洗净，切成小块；葱、姜、蒜切末备用；

3.锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱、姜、蒜末煸炒出香味；

4.放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色；

5.加入青椒、红椒块，继续翻炒；

6.炒至青椒、红椒断生，加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：

炒虾仁的时间不能太长，否则会影响口感。

炒青椒、红椒时也要注意时间，避免炒过头导致口感变差。

炒虾仁做法家常做法？

食材

虾仁30个、薄荷叶8-10片、白葡萄酒1勺、盐适量

烹饪步骤

1.将鲜虾仁去虾线，薄荷洗净，在温水中稍稍浸泡。

2.将泡过的薄荷叶去掉枝的根部，并将叶子切为2-3部分。

3.锅烧热，放一点橄榄油。

4.放入洗净的虾仁翻炒，如果喜欢白葡萄酒的口感，可以依据口味放少许。

5.虾仁变色后，加入薄荷叶，略微翻炒，出锅。

炒虾仁正宗做法？

用料：

芦笋半斤、新鲜虾150克、生抽、盐、醋、黄酒、玉米淀粉。

做法：

1、准备的材料。

2、将虾头和虾身分离，保留虾头准备做虾油用。

3、用剪刀剪开虾腹部，剥去虾壳。

4、取一只小碗将虾放入碗中，放适量的玉米淀粉和少许黄酒，捏1分钟均匀后腌制10分钟。

5、把芦笋清洗干净后，削去芦笋的下半部分绿皮。

6、将芦笋切成斜刀块备用。

7、热油放入虾头，熬出虾油后，把虾头捞出。

8、放入芦笋翻炒1分钟后。

9、倒入腌制好的虾仁，虾仁变色后。

10、放入适量的醋（这时候以免糊锅，可以适当的放一些清水）。

11、最后放入适量的生抽翻炒均匀即可出锅。

虾仁怎么炒好吃简单的做法？

材料

虾仁200克，茭白50克，藕50克，适量的生姜片、葱花、生粉。

做法

1．虾仁洗净沥干水份备用。

茭白、藕切成片焯水备用。

2．沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。

3．锅内放入适量的食油开大火，锅热后放入姜片炝锅。

4．放入虾仁爆炒要快速翻炒，加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟，加入味精、葱花拌匀即可。

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