家常炒面的做法（炒面家常做法简单好吃）

家常炒面的做法？

食材：

面条适量、洋葱半块、胡萝卜半根、白菜叶2片、青椒1个、鸡蛋3个、大葱半根

配料：

香油、老抽、生抽、盐、胡椒粉

具体做法：

1、首先将面条撕断成合适的长度，放入盆中，加点香油搅拌均匀；

2、洋葱切成丝，胡萝卜削皮切成丝，青椒去头去籽切成丝，白菜叶切成丝，葱切成葱花，碗中打入3个鸡蛋，用筷子打散备用；

3、锅中倒油，油热之后倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用；

4、锅中再次倒油，油热之后放入葱花炒香，再放入洋葱翻炒几下，接着放入白菜叶和萝卜丝。

炒至8成熟后倒入炒好的鸡蛋，青椒丝，翻炒均匀后倒入面条；

5、锅中加入适量的生抽，少量的老抽上色，翻炒均匀后放入半勺盐，半勺胡椒粉调味，最后再大火爆炒一分钟左右就可以盛出装盘了。

炒面家常做法简单好吃？

食材：

面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙

做法：

1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用

2、猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆

3、起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油

4、另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀

5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香

6、下面条，翻炒均匀

7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开

8、面条翻炒均匀，剪入葱花，关火

炒肉炒面的家常做法？

1、材料:面200克，猪肉100克、红辣椒1个，大洋葱1个、西红柿1个。

调味料:盐3克、

酱油2毫升、味精1克、油10毫升。

2、猪肉洗净切丝，红辣椒洗净切丝，大洋葱洗净切丝，西红柿洗净切片。

3、肉丝、红辣椒丝、洋葱丝、西红柿片放入烧开的水里汆汤:面放入烧开的水里煮熟，捞出沥干水分:锅上火，烧热油放入所有的原材料翻炒。

4、调入盐、味精，淋入酱油炒拌均匀，即可起锅装盘。

家常炒面做法如何把面炒干点？

不要煮面，买回来的湿面，蒸十分钟，拿来炒，就比较干。

豆子炒面的家常做法？

-锅面条200克

-芸豆150克

-葱姜蒜适量

-辣椒油适量

-食用油适量

-盐适量

-酱油适量

-香油适量

步骤：

1.芸豆洗净去掉两头，切成小段，用开水焯水至断生后捞出备用。

2.锅中放油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒，待香味出来后加入焯好水的芸豆，加入盐和酱油炒匀。

3.另起一锅水烧开，放入锅面条，煮至面条熟烂后捞出，控干水分备用。

4.炒好的芸豆倒入面条中，加入适量辣椒油和香油拌匀即可。

泡面炒面的家常做法？

准备一袋方便面，五十克洋葱，一百克芹菜，一百克胡萝卜，五十克火腿肠，还有一勺盐，一勺油，一勺郫县豆瓣酱。

2、先把芹菜，洋葱，胡萝卜，火腿肠，该洗的都系干净，该去皮的都去皮，然后再把这些都切成丝状。

切好后，把方便面拿出来，找一个干净锅，锅里面加适量的清水，把火打开煮。

3、锅里面的水煮开后，我们把方便面拿出来，放在沸腾的水中煮，方便面煮个六七成熟的时候，盛出来把水控干，然后把方便面放一个干净的碗里，再加一点橄榄油，搅拌一下。

4、找一个干净炒锅，把火打开，倒油进去，油热后，放进去郫县豆瓣酱，用铲子炒一会，炒出来香味，再把胡萝卜丝和芹菜丝放进去炒，继续把洋葱丝，火腿肠放进去，一起翻炒起来。

5、炒好后，添加一点点水进去煮，最后把煮好的方便面倒进去，用铲子来回的翻炒，炒均匀上色，完全入味就可以了。

然后把火关掉，炒好的方便面就可以盛出来吃了。

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