水煮草鱼的做法简单又好吃（草鱼怎样做好吃又好看）

水煮草鱼的做法简单又好吃？

原料

草鱼(1000g)

水100g

油20g

大蒜10g

葱10g

姜10g

辣椒10g

步骤

1

先把鱼清洗好，切块，加适量盐，白酒，酱油，均匀侵泡，大概20分钟左右。

2

先把油倒入锅中，加热至一定热度，不要太高。

3

然后把鱼放进去先炸一下，炸至表面熟透，尽量均匀

4

再把，辣椒，姜，蒜加入，加适量水熬，大概10分钟。

草鱼怎样做好吃又好看？

下面介绍一些草鱼的做法：

1.清蒸草鱼：

所需材料：

草鱼、葱、姜、香菜等。

做法：

将草鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净，放入碗中切几道口子，搭加入适量的盐、料酒、姜丝，将草鱼蒸熟即可，上面撒上葱末和香菜即可。

2.红烧草鱼：

所需材料：

草鱼、葱、姜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、清水等。

做法：

将草鱼处理干净后切块备用，将葱、姜切成大块，锅中加入适量的油热后，放入葱姜爆香，放入草鱼块煎至两面金黄。

加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、清水烧开后，转小火炖煮。

等到草鱼熟透入味后，关火即可。

3.野山椒煎草鱼：

所需材料：

草鱼、野山椒、姜、大葱、蒜等。

做法：

将草鱼洗净处理干净，备好野山椒、大葱、姜、蒜等佐料。

锅中加入适量的油，放入草鱼煎至两面金黄，捞出备用。

锅中放入大葱、姜、蒜、野山椒等佐料爆香，加入草鱼块，翻炒均匀后关火，加盖焖一下即可。

4.香辣草鱼片：

所需材料：

草鱼、蒜、姜、香菜、酱油、糖、辣椒粉、料酒、生抽、淀粉等。

做法：

将草鱼切成片后腌制入味。

加入淀粉翻拌均匀后放入油锅中煎至两面金黄捞出备用。

锅中放入适量的姜、蒜、酱油、料酒、辣椒粉、糖等佐料翻炒均匀，加入香菜碎即可。

小贴士：

1.煮草鱼时，要注意火候，一定要把握好煮鱼的时间，不然会导致鱼肉的口感变得硬嚼，影响口感。

2.在处理鱼的时候，要把鳞和内脏清除干净，以免影响食用。

3.在煮草鱼的时候可以加入适量的姜片、料酒等调料来去腥，增添口感。

怎么炖草鱼好吃又简单？

取新鲜的草鱼，收拾干净在草鱼背部改成一字刀，这样方便鱼入味。

起锅烧油，待油温七层热下入草鱼，把草炸制表面金黄捞出备用，猪五花肉100切片，葱50切段姜30切片蒜50克切片，香菜30切段，300克土豆粉条用水泡上备用。

起锅烧油，待油温升高至七层热加入猪五花肉，炒制表面微黄，再放入葱姜蒜一起煸炒，再放入草鱼加入适量开水，放入盐8克鸡精5克一勺料酒一勺生抽少许白胡椒粉蚝油白糖，大火烧开转小火炖十分钟后，再放入土豆粉条再炖十分，出锅装盘鱼上面撒上香菜段即可。

草鱼最好吃的十道菜？

草鱼可以做出各色各样的美味菜肴，草鱼可已以做成酸菜鱼，还可以放烤架上做烤鱼，还可以煎下做一道美味可口的红烧鱼。

另外还可以做成一道鲜美的鱼汤，加些鲜嫩光滑豆腐，在加些青菜。

还可以做成一道美味番茄鱼。

还可以放锅里清蒸草鱼。

等等

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