薄荷鸡蛋酱的做法（薄荷叶可以做调料吗）

薄荷鸡蛋酱的做法？

材料

大酱1袋

鸡蛋3个

葱花少许

胡椒粉少许

辣椒半个

色拉油4汤勺

水1汤勺

做法

1.鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。

2.锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。

3.待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火

薄荷叶可以做调料吗？

薄荷叶可以做调料。

洗净以后的薄荷叶放在料理机中加100克清水，让料理机工作把它搅成泥状，取出以后过滤，把得到的薄荷汁放在干净的碗中，加入准备好的低筋面粉调匀，再准备一个干净的小锅，把准备好的牛奶奶油和炼乳以及白糖等全部放在小锅中，加热煮开再用小火熬20分钟左右，然后把调好的薄荷汁慢慢倒入到锅中，调匀以后再煮十分钟，这时就能得到好吃的薄荷酱

薄荷是译文吗？

薄荷不是译文，而是一种植物的名称。

薄荷属于唇形科植物，具有清凉的气味和味道。

它常被用于制作茶、口香糖、糖果和药物等。

薄荷在中文中也被称为"薄荷脑"，是一种常见的调味品和草药。

因其独特的香味和药用价值，薄荷在世界各地都被广泛种植和使用。

所以，薄荷不是译文，而是一个具体的植物名称。

西式薄荷酱的做法？

摘下薄荷、清洗干净，去除残叶，摘下叶子、根茎去除，和矿泉水一起榨汁、滤出纯汁，渣不要了，出汁率50%，加入其他配料、搅拌到无颗粒状态、开大火煮沸，用中小火慢慢熬煮约半小时左右…一边煮一边搅拌、防止焦底，掉落像是丝带，浓稠度看一下、拉起来慢慢掉落的状态，冷却后装罐子里、要玻璃罐…

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