您现在的位置是：首页>生活 > 正文

面包种类和配方

2023-12-16 12:34:15【生活】

简介面包种类和配方？配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。制作方法：（1）将全部原料放入和面机...

面包种类和配方？

配方：

高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。

制作方法：

（1）将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充分搅打起面筋。

（2）将和好的面团放入掸了面的盘中，发酵3小时，然后分割成600克大小的面团，继续发酵1小时。

（3）表面撤干粉装饰，然后烘烤，温度200℃，40分钟

上一篇：噱头是什么意思 噱头什么意思

下一篇：last_page

相关文章

猜你喜欢

热门排行

热点内容