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湘菜阿来手撕包菜技巧手撕包菜如何炒

2023-12-21 22:53:41【生活】

简介湘菜阿来手撕包菜技巧？湘菜阿来手撕包菜的技巧就是要放醋和蒸鱼豉油。手撕包菜如何炒？将包菜撕成小块，锅热放油，油温一定要高，放姜蒜丝...

湘菜阿来手撕包菜的技巧就是要放醋和蒸鱼豉油。

将包菜撕成小块，锅热放油，油温一定要高，放姜蒜丝炒香，放入辣椒圈和花椒粒，随后倒入包菜爆炒，香味一下就岀来了，待菜熟调味起锅

手撕包菜的味型属于清淡型。

1.因为手撕包菜通常不会添加过多的调料，只会简单搭配蒜、辣椒等调味品，所以味型相对来说比较清淡。

2.此外，手撕包菜本身口感脆嫩，吃起来清爽可口，也容易与其他清淡的食材进行搭配，使得整道菜的味型仍然清淡轻盈。

综上所述，手撕包菜味型属于清淡型。

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