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玉米粉和玉米淀粉有什么区

2024-01-13 22:51:18【生活】

简介玉米粉和玉米淀粉有什么区？玉米粉和玉米淀粉的区别在于，玉米粉是玉米干粒直接磨成粉即可，用于蒸馒头窝窝头，也可做玉米糊糊，口感香甜清...

玉米粉和玉米淀粉有什么区？

玉米粉和玉米淀粉的区别在于，玉米粉是玉米干粒直接磨成粉即可，用于蒸馒头窝窝头，也可做玉米糊糊，口感香甜清爽。

玉米淀粉是玉米磨粉后用水洗之后的沉淀物，可以用来勾芡，油炸物拍粉，也可以用做蛋糕之类的辅助料，单味无味煮熟呈透明状。

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