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冷面怎么做最好吃

2024-02-14 02:55:03【生活】

简介冷面怎么做最好吃？1.先处理面。荞麦面（没买到的话，普通的细面也可以先用冷水泡1小时，再热水下锅煮。煮好后捞起，过一遍凉水，使之吃起...

冷面怎么做最好吃？

1.先处理面。

荞麦面（没买到的话，普通的细面也可以先用冷水泡1小时，再热水下锅煮。

煮好后捞起，过一遍凉水，使之吃起来更筋道；

2.泡或是煮面的同时，开始准备配菜和汤汁。

鸡蛋煮熟，蒜拍碎或是切丁，西红柿切片，胡萝卜、黄瓜切段或是丝。

最近两天不能吃辣，所以这次做没有放辣白菜。

牛肉也刚好用完，所以这次就做了素的冷面

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