海鲜粥怎么做 海鲜粥的家常做法

海鲜粥怎么做？

海鲜粥做法是非常简单的。

海鲜粥的制作不需要很多材料，而且烹饪步骤也非常简单。

需要的材料包括米饭，海鲜（如虾，蟹肉，鱼肉等），葱姜蒜等辅料，其中米饭和海鲜都非常容易购买得到。

具体做法是，先将米洗净浸泡一段时间，取锅加清水，放入海鲜和米饭，再加入适量盐、生姜略炒、蟹肉煮沸后，转小火，慢慢煮至米饭烂熟即可。

可以适量加入葱花和胡椒等佐料，香味更加浓郁。

总之，制作海鲜粥不仅简单，而且美味可口，很适合自己在家做来享用。

海鲜粥的家常做法？

1、原料：

香菇、大虾、大米、调味料。

2、首先我们在砂锅内加油，放入葱段虾头，炒出虾油。

3、然后加入开水放入淘洗好的大米盖上盖子，小火煮15分钟。

4、捞出虾头，放入胡萝卜丁，青豆香菇虾肉搅拌一下，再煮五分钟。

5、放入适量的盐，胡椒粉调味，搅拌均匀就可以食用了

海鲜粥做法？

食材:

白粥适量、虾半斤、牡蛎一斤、猪油1勺、香菜4根

步骤:

1/6

准备好食材，虾，牡蛎，香菜虾：

剪掉虾须和虾刺，挑掉虾线。

牡蛎：

牡蛎肉用一勺生粉洗干净，沥干。

香菜：

切小段。

2/6

煲粥，电压锅一响就关掉，煮出来的粥就是一颗一颗的，不会太糊，这样煮海鲜粥最合适。

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先加入大虾，翻煮一下

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再加入牡蛎肉和香菜，加入适量的盐和鸡精调味

5/6

以后加入一勺猪油，搅拌一下关火。

最后一步

出锅

海鲜粥的家常做法？

食材原料

所需要的材料：

稻米，青鱼，虾仁，鱿鱼，海参，大葱，姜等相关食材。

制作方法

步骤

1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。

2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。

3、白粥制法：

先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。

4、加水适量熬成白粥。

放入蟹和虾慢火煮约7分钟。

加入精盐适量、麻油适量（不可太多，否则掩盖蟹的鲜味）葱、芫茜即成。

海鲜粥最正宗的做法？

烧热砂锅加少许油滑锅，五成热时放入葱段和虾头，开小火煎出虾油，把葱段爆香。

然后加入适量的开水倒入准备好的大米，顺着一个方向不停地搅拌。

这里必须要用开水，还要不停搅拌，大火至水沸腾以后，转小火熬制8分钟。

然后把泡软的香菇洗干净，去除根部切成小块备用。

8分钟以后米粥已经熬得非常绵香，把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中，煮至米粥再次沸腾转为小火开始调味，加入食盐3克、胡椒粉2克继续熬制。

食材全部煮熟以后即可关火上桌

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