青瓜简单做法（黄瓜正宗做法）

青瓜简单做法？

用料

青瓜2根/蒜头/小米辣/香菜适量/陈醋/酱油/香油/辣椒油适量

做法步骤

步骤1

青瓜洗干净用刀直接拍一下，然后切断成这样子就可以了，我没拍那么烂，太烂会很入味

步骤2

蒜头，小米辣，香菜切小放入。

放多少随意都可以的，这个没有标准。

不吃辣椒不放，不吃香菜不放

步骤3

酱料：

4勺酱油；2勺陈醋；半勺香油；半勺辣椒油；调料是根据自己口味调的

黄瓜正宗做法？

无疑是凉拌黄瓜。

1，拍黄瓜。

把黄瓜用刀拍碎，然后切成小块，拌上蒜泥，盐醋，油泼辣子，生抽酱油，少许白糖等，拌均匀即可。

2、凉拌黄瓜片，把黄瓜切成片，按照上面方法凉拌即可。

3、凉拌黄瓜丝。

把黄瓜切成丝，然后按照以上方法凉拌即可。

以上方法都还可以加入洋葱，有哈花生等。

小黄瓜的15种家常做法？

主料：

青椒150克,黄瓜150克

调料：

猪油30克,大葱2克,甜面酱3克,酱油10克,盐4克,味精3克

做法：

1.将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净，去把，切成斜刀片

2.青椒用沸水烫一下，控水

3.旺火坐净油勺，烧热，放猪油；下面酱略炒，放葱末，将青椒下勺，煸一下；再下入黄瓜片、盐和味精，烹入酱油，煸炒几遍，颠抖出勺即成

小黄瓜的15种家常做法？

主料：

青椒150克,黄瓜150克

调料：

猪油30克,大葱2克,甜面酱3克,酱油10克,盐4克,味精3克

做法：

1.将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净，去把，切成斜刀片

2.青椒用沸水烫一下，控水

3.旺火坐净油勺，烧热，放猪油；下面酱略炒，放葱末，将青椒下勺，煸一下；再下入黄瓜片、盐和味精，烹入酱油，煸炒几遍，颠抖出勺即成

小青瓜的家常做法？

做法主料：

小青瓜250克，肉沫100克，

辅料：

油、盐适量，姜蒜20克，红椒10克，葱10克，料酒20毫升，老抽10毫升，胡椒粉5克花椒5克，鸡精5克

烹饪步骤：

1.小青瓜洗净切片、姜蒜切末、红椒切小粒、小葱切小段备用

2.肉沫中加入姜蒜末、盐、料酒、老抽和胡椒粉拌匀腌制

3.热锅冷油下花椒料煸香后滤出

4.加入肉沫划散炒至变色后捞出备用

5.锅中加入少许油，下红椒粒煸出辣味

6.加入青瓜片同炒

7.加入少许盐翻炒均匀

8.加入肉沫同炒

9.最后放入葱花和鸡精翻炒均匀即可出锅

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