猪大肠卷糯米做法（正宗广东糯米卷糯米包做法）

猪大肠卷糯米做法？

用料

大肠2斤多一点吧

糯米750左右

猪肉或腊肠都行不用多一点就好

板栗1斤

干香菇几个就好

干虾仁1两左右

蒜头3-4瓣

步骤1

先将大肠洗净备用，糯米泡一小时水，香菇泡软，其它切小板栗可以不要大点

步骤2

锅里加油烧热把蒜头放进去炒香，再放香菇，肉进去炒香，其次才放虾仁板栗，再加一点酱油炒香，最后把糯米沥干水倒进去一起炒加盐，关火

步骤3

把大肠切一节大要太过长太难装，拿个汤匙拿一节大肠的口把饭往里面倒，一根筷子伸进大肠里抖一抖米饭就掉下去，记住不要装太过饱。

7一8分饱就好

步骤4

高压锅里加水放蒸格，把装好的大肠放进去，锅盖盖好，记住火不能太大不然会全炸开。

从高压锅开始响开始算最少响15一20分钟才会熟

步骤5

熟了把大肠拿起来切一块，一块的

步骤6

锅里加点油加热，把切好的大肠放进去煎一小会至两面金黄即可。

正宗广东糯米卷糯米包做法？

做法：

A、糯米、青豆仁洗乾净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。

B、糯米加适量水放入电锅煮熟。

C、以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分钟。

 D、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。

E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。

米糕的做法糯米卷的做法？

米糕糯米卷做法如下↓

第一步：

糯米要浸泡2小时以上，比较方便的就是隔夜浸泡。

第二步：

香菇用温水泡发，接着洗净切丁；胡萝卜去皮切小丁，香肠两根切小块。

第三步：

锅内放油，先小火慢慢炒香香肠，煸到透明，再放入胡萝卜丁。

第四步：

放入香菇丁，炒匀后加入泡好并洗净的糯米，记得加小半碗水，不然容易糊锅。

加入适量的老抽、生抽、糖和盐。

第五步：

不用炒很久，糯米把水分吸干了就关火。

第六步：

面粉和适量清水，白糖可以不加，混合2克酵母，揉成光滑的面团，发酵到两倍大。

第七步：

面团分成3份，分别操作。

先把一块面团揉匀，擀出大气泡，接着擀成长方形，切点边缘的不规则形。

剩余的面，放入下个面团里使用。

第八步：

把糯米馅料平铺在面皮中间，两边留出来，可以手上沾凉水，防止粘手。

第九步：

把面皮两边捏拢捏紧，翻到下面，切成均等的块状。

第十步：

用锋利的小刀或者细线，在面皮上划出菱形格子，不要太深。

依次都做好后，放入已经盛好凉水的蒸锅中进行二发，大概半小时左右。

第十一步：

接着开大火，上汽后转中火，蒸18分钟。

焖2分钟再出锅。

铁头糯米卷的家常做法？

材料

长糯米３００克，春卷皮１０张，姜１小块，青豆仁５０克，素火腿１００克，香菇３朵。

酱油６大匙，胡椒粉少许，味素２大匙

做法

1、糯米、青豆仁洗乾净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。

2、糯米加适量水放入电锅煮熟。

3、以２大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒１～２分钟。

4、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。

5、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。

椰丝糯米卷最正宗的做法？

步骤1.把食材备好，椰子刨成丝，花生米炒香2.糯米粉加水和成团3.炒椰丝这关最重要，起锅加一点水烧开4.放红糖下锅快速搅拌，煮到红糖有一些黏度5.加椰丝下锅快速炒要小火6.炒到快收干时加花生米芝麻下去炒干为好7.起锅加油小火煎糯米团，煎到两面脆皮8.煎好后铺开撒上已炒好的椰丝两面对卷9.最后切块装盘

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