炸萝卜丸子的做法（炸萝卜丸子的家常做法）

炸萝卜丸子的做法？

食材：

白萝卜1条，胡萝卜1条，香菜适量，鸡蛋1个，五香粉1勺，胡椒粉1勺，面粉80~90克，泡打粉少许，食用油适量，盐适量，鸡精半勺

◇「制作过程」：

步骤1

白萝卜和胡萝卜削皮切细丝，放入香菜碎，加入1~2勺盐，抓拌均匀，放置一边静止片刻，让食材杀出水分。

步骤2

放置大约10~15分钟，白萝卜和胡萝卜都开始杀出汤水了，上手把萝卜汁攥干，去掉多余盐水，这是防止炸素萝卜丸子芯部水分重而黏糊的关键。

步骤3

食材把水攥干后，加入盐、面粉、五香粉、胡椒粉、鸡蛋、少许泡打粉、食用油，抓拌均匀，让萝卜糊具有一定粘性，能够上手揉圆，粘合成丸子的质感即可。

步骤4

锅中倒油，烧至7~8成油温，放入团好的丸子进锅油炸，中火油炸至炸素萝卜丸子表面金黄酥脆，能够漂浮油面，说明炸素萝卜丸子已经完全熟透，方可控油捞出。

炸萝卜丸子的家常做法？

原料：

胡萝卜、鸡蛋、香菜末、面包糠、面粉、油、盐、五香粉。

做法步骤：

第1步、准备胡萝卜一根，削去外皮。

第2步、胡萝卜擦丝，碗内再放入一颗鸡蛋、面包糠、五香粉、盐。

第3步、放入一勺面粉，适量的油，搅拌均匀。

第4步、再放入一些香菜末。

第5步、拌匀，做成小丸子。

第6步、锅中放油，油温五成热入锅，小火慢炸。

第7步、炸至金黄，表皮酥脆捞起。

待放凉3分钟后，再复炸30秒，更加酥香。

第8步、开吃

白萝卜炸丸子的做法？

1.

首先准备白萝卜500克，面粉150克，鸡蛋80克，如下图所示。

2.

接着再把白萝卜切成长条，再剁碎一点。

3.

准备一个干净的盆子，里面放入白萝卜500克。

4.

接着加入姜末15克。

，香菜30克。

5.

然后再加入鸡蛋80克。

6.

接着放入面粉150克。

7.

然后用筷子调拌均匀。

8.

锅中放入食用油100毫升，中火加热至七成温，然后把刚才调好的馅料团成丸子的形状放入锅中即可。

9.

用小火炸至金黄即可捞出。

10.

如下图所示，白萝卜炸丸子就做好了。

白萝卜炸丸子的做法？

1.

首先准备白萝卜500克，面粉150克，鸡蛋80克，如下图所示。

2.

接着再把白萝卜切成长条，再剁碎一点。

3.

准备一个干净的盆子，里面放入白萝卜500克。

4.

接着加入姜末15克。

，香菜30克。

5.

然后再加入鸡蛋80克。

6.

接着放入面粉150克。

7.

然后用筷子调拌均匀。

8.

锅中放入食用油100毫升，中火加热至七成温，然后把刚才调好的馅料团成丸子的形状放入锅中即可。

9.

用小火炸至金黄即可捞出。

10.

如下图所示，白萝卜炸丸子就做好了。

萝卜丸子的家常做法炸好了怎么吃？

白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、面粉、食用油、鸡精。

做法步骤：



第1步、白萝卜洗净去皮切片。



第2步、再切碎一些放进碎菜器。



第3步、把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。



第4步、挤去多余的水分。



第5步、加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。



第6步、加入盐，鸡精，五香粉。



第7步、搅拌均匀，如果太干可以酌情加一点水。



第8步、用手团成球状。



第9步、锅中倒油烧热，下入丸子中火炸制。



第10步、中途给丸子翻个面，待丸子里外都炸熟后捞出。



第11步、装盘即可食用。



第12步、也可以穿在筷子上吃

萝卜丸子炸好怎样做菜？

食材

萝卜丸子一盘，小青菜2颗，香菜一根，味极鲜酱油，生抽，盐适量

做法：

步骤一：

准备好放凉的萝卜丸子，准备几颗小青菜，掰开去掉黄叶和根部，用清水洗干净控水备用。

步骤二：

小青菜切成条状或者块，香菜摘洗干净，沥干水分切碎末，如果喜欢豆腐的朋友，也可以准备一点豆腐。

步骤三：

锅内添适量的清水，大火烧开，然后倒入准备好的萝卜丸子，盖上盖子，等到锅内再次烧开。

步骤四：

拿走盖子，倒入适量的味极鲜酱油或者是生抽搅匀，继续倒入切好的青菜，撒入适量的食盐。

步骤五：

不需要盖盖子，一直煮到青菜断生，就可以撒入香菜碎，滴入适量的香油了，搅匀以后就可以关火盛出即可。

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