鸡腿汉堡做法商业版（麦当劳的板烧鸡腿堡是如何制作的）

鸡腿汉堡做法商业版？

主料：

汉堡面包2个

鸡腿2个

面包糠适量

鸡蛋1个

辅料：

生菜1根

洋葱适量

玉米淀粉适量

沙拉酱适量

鸡腿汉堡的做法：

1.准备食材。

2.将鸡腿的骨头剔除，皮去掉备用。

3.用盐、鸡精、干辣椒粉、料酒、糖把鸡腿肉腌制两个小时。

4.将洋葱切成圈、生菜撕成块、鸡蛋打散备用。

5.取一块腌好的鸡腿肉，表面匀均的拍上一层玉米淀粉。

6.匀均的蘸一层鸡蛋液。

7.表面再匀均蘸一层面包糠。

8.锅内倒入适量的油。

油层四、五成热的时候，即可放入鸡腿肉。

小火炸制表面金黄时捞出。

9.将汉堡面包胚从中间切开，放入烤箱热三分钟取出。

然后往底层面包片上挤适量的沙拉酱。

10.将炸好的鸡腿肉放在面包上。

11.将生菜、洋葱圈入在鸡腿肉上，再挤上适量的沙拉酱，然后将上层面包片盖上即可。

麦当劳的板烧鸡腿堡是如何制作的？

西生菜适量

鸡腿1个

辅料

汉堡坯子1个

沙拉酱适量

蚝油适量

葱适量

黑胡椒适量

料酒适量

姜适量

热量/卡路里计算(可输入份量计算。

数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)脂肪

西生菜克20千卡12千卡0.17克

鸡腿克1037千卡181千卡13克

总量738克1057千卡计算

热量1057千卡,相当于缝衣服705分钟消耗的热量

麦当劳板烧鸡腿堡的做法步骤

步骤1/6

鸡腿去骨留皮，加所有调料腌制

步骤2/6

小火煎熟，

步骤3/6

汉堡坯子涂上沙拉酱

步骤4/6

放生菜和煎好的鸡肉就可以了。

炸鸡汉堡怎么做？

1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。

2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。

3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。

4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。

汉堡的做法:

1，首先去超市买来汉堡丕，和汉堡饼（超市冷冻处有的卖，回家一炸即可。

也可以自己做。

方法是：

取猪肉或者是鸡肉，我认为最好的还是鸡肉，鸡胸肉，把它先修理成圆饼型，再在上面划上花刀，注意不要切断，然后加入洋葱，胡椒粉，盐，料酒入味。

最后沾上鸡蛋液再沾面包屑入锅小火炸制成金黄色即成汉堡饼）

2，取一个汉堡丕，切成两片，准备好生菜，沙拉酱。

3，把一片汉堡上放一片生菜，然后再入汉堡饼，然后再涂上沙拉酱，再放上另一片生菜，最后合上另一片汉堡丕即可。

如果不愿意放入肉饼，还可以煎一个荷包菜放在里面，味道也不错，也可以根据个人的喜好，放入西红柿片，洋葱片，火腿片等。

试一试吧，你一定行的！并不比买来的差，甚至比它更好吃呢！即营养又干净！

肯德基的汉堡里的鸡腿肉怎么腌制？

用料：

冰鲜鸡腿3～5个；鲜酱油少许；蚝油少许；料酒少许；蜂蜜少许；葱姜丝少许；；腌制鸡腿肉的做法?

1、冷鲜鸡腿肉一盒，共5个

2、用刀沿着鸡腿骨竖切开来

3、顺着骨头把肉切下来

4、挑出另一根细骨头

5、用刀尖头在鸡腿肉上随意扎上10来刀，使肉里面能更好的入味。

6、放入碗中，加料酒5克，鲜酱油5克（不是老抽哦，没有的话用生抽也可），蚝油30克，葱姜丝少许。

7、抓匀腌制半小时

8、完成

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