小橄榄菜的做法，家常（烤橄榄菜的做法）

小橄榄菜的做法，家常？

原料

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小橄榄菜适量

猪肉(100克)

大蒜籽适量

生粉白糖少量

1/准备好食材，

2/把橄榄菜的皮削掉。

3/再把削了皮的橄榄菜切成片放在盘子里备用。

4/把猪肉洗下切成片，大蒜籽切碎。

5/锅烧热放少少油再把猪肉的肥肉先倒下去炒。

炒出油了就改小火慢慢炒。

6/再把瘦肉倒下去大火炒到瘦肉就白色就好。

7/再把大蒜加进去，准备再稍炒下。

8/再把橄榄菜片放进去大火炒一分钟就好。

9/再加点盐和少少淀粉水进去，稍稍拌均匀就好。

10/关火，装盘。

烤橄榄菜的做法？

/原料

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米饭(适量)

虾仁(适量)

鸡蛋(3个)

胡萝卜(适量)

黄瓜(1根)

橄榄菜适量

1/橄榄菜五彩炒饭，将隔夜的米饭放在碗中打散，黄瓜洗净后切丁，胡萝卜切丁装盘。

2/将鸡蛋打散备用，热锅倒油，放入虾仁煎制，煎至表面金黄带点焦红色捞出备用。

3/将鸡蛋倒入剩下的油锅中煎，待蛋成型后加入打散的米饭，保持小火。

4/依次加入煎好的虾仁，黄瓜丁，胡萝卜丁，橄榄菜，起锅前，加入少量的盐，小葱，炒匀出锅即可。

5.美味又好吃的烤橄榄菜的做法完成开吃了。

烤橄榄菜的做法？

/原料

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米饭(适量)

虾仁(适量)

鸡蛋(3个)

胡萝卜(适量)

黄瓜(1根)

橄榄菜适量

1/橄榄菜五彩炒饭，将隔夜的米饭放在碗中打散，黄瓜洗净后切丁，胡萝卜切丁装盘。

2/将鸡蛋打散备用，热锅倒油，放入虾仁煎制，煎至表面金黄带点焦红色捞出备用。

3/将鸡蛋倒入剩下的油锅中煎，待蛋成型后加入打散的米饭，保持小火。

4/依次加入煎好的虾仁，黄瓜丁，胡萝卜丁，橄榄菜，起锅前，加入少量的盐，小葱，炒匀出锅即可。

5.美味又好吃的烤橄榄菜的做法完成开吃了。

潮汕苦瓜炒饭的家常做法？

苦瓜炒饭，我用了橄榄菜和苦瓜，炒起来就是自己想象中的味道一样。

材料

主料：

白米饭200g、苦瓜200g、橄榄菜20g；

辅料：

油适量、盐适量

苦瓜炒饭

1

大米加水，水比平时略少一点点，水中加一点油，放入电锅中煮。

2

苦瓜先切横片，这里用半个苦瓜。

3

再竖切几刀

4

炒锅热油，放入苦瓜片开始炒，适量加入一点盐。

（这里灯光不同了，所以颜色就不一样了）

5

苦瓜丁有点透明了拌入煮好的米饭。

6

翻炒几下后加入一勺橄榄菜，用量视各人的喜好。

7

翻炒均匀就可以了，连味精也不用加。

小贴士

炒苦瓜的时候不要用太多油太多盐，因为橄榄菜本身也含了不少油和盐。

买的橄榄菜太咸怎么吃？

加入一些糖：

将橄榄菜与一些糖混合，这样可以帮助中和咸味，让橄榄菜的味道更加柔和。

加入一些豆腐：

将橄榄菜与豆腐混合，豆腐的清淡味道可以减轻橄榄菜的咸味。

加入一些蔬菜：

将橄榄菜与一些蔬菜（如黄瓜、青椒等）混合，蔬菜的清淡味道可以减轻橄榄菜的咸味。

加入一些花生酱：

将橄榄菜与花生酱混合，花生酱的甜味可以减轻橄榄菜的咸味。

加入一些水煮蛋：

将橄榄菜与水煮蛋混合，水煮蛋的清淡味道可以减轻橄榄菜的咸味。

炒饭不用鸡蛋能和什么一起做？

炒饭不用鸡蛋的做法也很多。

分别说几种供参考：

1、葱香木耳炒饭：

木耳切丝，肉肠切丁，葱切碎，锅内加少量油炒肉肠，炒出香味，加入葱碎木耳翻炒，胡椒粉盐进行调味，放入米饭加入几滴香油翻炒均匀就可以出锅了。

2、扬州炒饭（无鸡蛋版）：

虾仁用盐、玉米淀粉、植物油调匀，腌制10分钟。

将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，准备好玉米粒及熟碗豆。

米饭放一小匙油，将米饭拌匀，搅成松散的状态备用。

开水抄胡萝卜丁、玉米粒、碗豆、火腿丁，氽烫1分钟，捞起沥净水份。

锅烧热，放入2大匙油烧至8成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用。

热锅放油，加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿等，加入所有的调味料，用中火不停的翻炒。

加入炒好的虾仁再翻炒数下，撒葱花，淋上少许香油即可。

3、酱油炒饭：

蒜瓣剁成碎末，锅中倒入油，用小火将蒜末爆香，将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。

把火开大，倒入白饭。

翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。

4、老干妈炒饭：

黄瓜、火腿肠、尖椒、香菇切丁，炒锅倒油，油热后倒入各种丁继续炒，加盐、鸡精（根据自己的口味添加）、老干妈辣酱，炒匀后盛盘出锅。

5、橄榄菜炒饭：

先起锅，倒入油，再倒入米饭炒，炒了一会之后。

加橄榄菜。

继续炒一下。

加盐。

撒葱。

再翻炒一下。

出锅。

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