冬瓜汤做法（冬瓜汤的做法家庭版）

冬瓜汤做法？

食材:海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许

步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡

步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香

步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒

步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒

步骤5、撒入些白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅

冬瓜汤的做法家庭版？

食材：

冬瓜、猪蹄筋、高汤、盐、开洋、姜丝、葱花、鸡精、白胡椒粉、料酒。

做法：

1、冬瓜洗净后切块，开洋洗净捞起，干猪蹄筋用清水泡发。

2、准备高汤，葱花，姜丝和料酒。

3、蹄筋切段，开洋里倒入料酒浸泡15分钟。

4、锅内倒入高汤，把开洋捞起加入姜丝大火煮开5分钟。

5、再把冬瓜加入，倒入蹄筋后盖上煮开转中小火煮至冬瓜透明。

6、打开加盐调味，加入鸡精调味，加入白胡椒粉调味后熄火出锅。

减脂冬瓜汤做法？

食材：

冬瓜1块，海米1把，香菜1颗

调料：

盐，鸡精，香油

做法：

1冬瓜去瓤后切片备用；

2海米用水浸泡，洗净后备用；香菜洗净切香菜末；

3锅中倒1勺油，油热后将海米下锅炒熟，然后再将切好的冬瓜下入锅中翻炒均匀；

4然后根据需要添水，想多喝汤就多添些水，大火煮开后根据个人口味加盐调味；

5然后转小火再煮10分钟左右，加鸡精和香菜末，关火后点香油即可。

美味冬瓜汤最正宗的做法？

材料

冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤250克

作法

1.将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。

2.将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成。

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