炒蒜苗怎么做（素的炒蒜苗怎么做）

炒蒜苗怎么做？

1、蒜苗洗净后切段备用。

2、胡萝卜去皮、洗净、切丝备用。

3、葱姜切丝备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

5、下入胡萝卜、蒜苗炒匀后烹料酒、酱油。

6、加盐、鸡粉、糖调味后少量加水。

7、翻炒至蒜苗断生后出锅即成。

素的炒蒜苗怎么做？

主材:

蒜苗1斤

辅材:

油少许  盐少许

做法:

1.蒜苗洗净切段，加入少许盐，让蒜苗充分入味。

2.油热后加入蒜苗快速炒，加入少许水，烧开后起锅。

3.翠绿翠绿的，勾人食欲。

清炒蒜苗正宗做法？

食材准备：

蒜苗，孜然粉，盐，白糖，味精，五香粉，食用油。

制作步骤：

1.新鲜的蒜苗洗干净后切成段，然后放在一旁备用。

2.锅中倒入食用油，油温热了之后将洗好切好的蒜苗倒入锅中，同时加入盐进行翻炒。

3.翻炒几下之后倒入适量的水，加入一些酱油、盐、白糖调味。

4.煮五到十分钟之后蒜苗变软即可出锅，出锅前在蒜苗撒上一层孜然粉，加入味精搅拌均匀即可食用。

怎样炒蒜苗容易熟？

炒蒜苗前先把切好的蒜苗用油盐水焯一下就容易熟了。

蒜苗怎么炒好吃？

准备食材

洗干净的蒜苗和4个鸡蛋和两根火腿。

蒜苗切成段，把梗和叶分别盛放在碗中。

火腿切成片，鸡蛋打入碗中，加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克去腥。

用筷子搅散，再放入蒜苗叶拌匀备用。

2.开始烹饪

锅内烧油滑锅滑好锅以后倒出热油，加入凉油。

放入火腿煸炒一会，火腿煸香，煸出焦边以后，倒入蒜苗梗转中火快速翻炒30秒钟，把蒜苗梗炒断生。

加入少许食盐入底味，翻炒均匀以后起锅。

把炒好的蒜苗和火腿倒入蛋液里面搅拌均匀备用。

3.锅内再烧油

油温六成热时，把蒜苗蛋液倒入锅中。

开小火煎炒，一面定型以后，翻过来煎另一面。

蛋液全部凝固，呈金黄色时。

用勺子快速炒散，清香滑嫩的蒜苗鸡蛋就能装盘上桌了。

蒜苗炒瘦肉家常做法？

主料蒜苗一把切成段，瘦肉250克，切成丝打入一个鸡蛋，加料酒，盐，抓匀备用

  配料 葱姜蒜切末 黑木耳适量泡发好思撕成小朵，备用，红辣椒适量

步骤如下

  1 起锅烧油爆香葱姜末倒入瘦肉，炒至变色，加入料酒，翻炒一下

 2  倒入蒜苗，黑木耳，红辣椒再翻炒一下，

 3  加一点酱油，生抽，加鸡精味精，13香，再淋入香油出锅

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