家常炒青菜正宗做法（炒青菜的家常做法）

家常炒青菜正宗做法？

材料

主料：

青菜500克，蘑菇50克，鸡油50克，黄酒10克，湿淀粉5克，细盐10克，味精1克，鲜汤100克。

做法

1.青菜剥去老叶，削去菜头，切成6厘米长的段；蘑菇洗净切块。

2.烧热锅，放鸡油50克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。

再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。

烧1分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成。

炒青菜的家常做法？

材料

青菜200克，枸杞数颗，姜适量，盐巴少许，鸡精粉少许

做法

1、青菜洗干净，热锅加少许油，先放姜下去爆香，加入一点点盐巴。

2、青菜下锅，拌炒稍微软，加一点水和鸡精粉，盖锅焖一下子。

3、最后放入枸杞翻炒均匀，出锅。

炒青菜怎么做？

主料：

青菜适量

调料：

油适量、盐适量、鸡精适量、赫头。

1·青菜洗净，切断，放篮中备用

2·切上葱花和蒜片

3·起锅烧油，加入葱花蒜片，小火炒出香味

4·倒入青菜

5·大火翻炒待叶子有熟意后盖上盖子，小火焖2分钟，这样青菜容易入味，软烂适合老年人吃

6·加入半勺盐，小勺味精

7·关火装盘。

炒青菜最简单的方法？

材料

青菜200克，枸杞数颗，姜适量，盐巴少许，鸡精粉少许

做法

1、青菜洗干净，热锅加少许油，先放姜下去爆香，加入一点点盐巴。

2、青菜下锅，拌炒稍微软，加一点水和鸡精粉，盖锅焖一下子。

3、最后放入枸杞翻炒均匀，出锅。

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