最好吃的粽子馅做法 端午节粽子馅的做法

最好吃的粽子馅做法？

一，咸蛋黄肉粽

二，食材：

粽叶适量、糯米两斤、咸蛋黄、五花肉、棉绳

三，做法：

1、糯米提前浸泡3小时以上，加一勺生抽、一勺老抽、适量盐搅拌均匀。

2、水开锅里加少许油，粽叶煮2分钟捞出过凉水更有韧性。

3、蛋黄加少许油和白酒浸泡一会，五花肉切小块加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖和盐拌均腌制4小时。

4、粽叶1-2片折叠漏斗状依次放糯米，五花肉蛋黄、糯米然后顺着方向折叠盖住糯米系好。

5、放锅里煮90分钟熟透，焖30分钟即可。

端午节粽子馅的做法？

1.有很多种。

2.通常的做法是将糯米和肉类、豆类、蛋类等食材混合搭配，加入适量的调料进行腌制，然后包入竹叶或荷叶中蒸煮而成。

3.此外，也有一些地方会采用甜馅，如红豆、枣泥、芝麻等，制作成甜粽子。

另外，还有一些特色粽子，如咸蛋黄肉粽、五香牛肉粽等，口味多样，值得一试。

粽子有哪些馅儿？

粽子有很多种馅儿。

1.常见的有肉粽子、枣子馅粽子、豆沙粽子、蛋黄肉粽子等。

2.每种类型的粽子又会根据制作方法的不同，而有着不同的变化和口味感受。

比如肉粽子有咸味和甜味之分，豆沙粽子则有不同品牌各有特色。

所以说，粽子有很多种馅儿，不同口味和做法的粽子都值得一试。

肉粽子馅的最佳配方？

五花肉2斤

蒜米适量

黑芝麻少许

蚝油适量

食盐适量

料酒少许

酱油适量

准备好一块两斤的五花肉清洗干净备用。

（没有五花肉的，也可以用肥肉）；

准备好十来个蒜米备用；

清洗干净的猪肉切成拇指粗细的肉条，大约10厘米长，加入剁碎的蒜米搅拌均匀；

然后往里面继续添加耗油、食盐、料酒等调味料搅拌均匀，腌制一个晚上；

接着将炒香的黑芝麻倒入肉条中，继续搅拌均匀；

将黑芝麻与肉馅搅拌均匀之后，就可以直接使用了。

鲜肉粽子馅怎么调最好吃？

五花肉2斤

蒜米适量

黑芝麻少许

蚝油适量

食盐适量

料酒少许

酱油适量

准备好一块两斤的五花肉清洗干净备用。

（没有五花肉的，也可以用肥肉）；

准备好十来个蒜米备用；

清洗干净的猪肉切成拇指粗细的肉条，大约10厘米长，加入剁碎的蒜米搅拌均匀；

然后往里面继续添加耗油、食盐、料酒等调味料搅拌均匀，腌制一个晚上；

接着将炒香的黑芝麻倒入肉条中，继续搅拌均匀；

将黑芝麻与肉馅搅拌均匀之后，就可以直接使用了。

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