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如何正确的吃小龙虾

2023-12-20 19:44:37【观察】

简介如何正确的吃小龙虾？主料:小龙虾750克辅料:食用油适量葱1段姜片6片麻椒粒50粒干辣椒10个灯笼椒6个郫县豆瓣酱1勺火锅底料2勺料酒1勺啤酒1听...

如何正确的吃小龙虾？

主料:

小龙虾750克

辅料:

食用油适量

葱1段

姜片6片

麻椒粒50粒

干辣椒10个

灯笼椒6个

郫县豆瓣酱1勺

火锅底料2勺

料酒1勺

啤酒1听

生抽1勺

花椒油1勺

步骤:

1·冷水冲净，控水备用。

2·准备好调料。

3·起锅烧油，留底油，放入葱姜爆香。

4·放入辣椒段和麻椒粒爆香。

5·放入火锅底料和豆瓣酱小火炒出红油。

6·倒入龙虾尾进行翻炒，加点料酒。

7·炒制约三分钟，炒出辣味。

8·加入一听啤酒，中火炖一会。

9·沸腾状态。

10·炖约十分钟后，开大火收汁。

11·加点生抽和麻椒油，小葱和香菜调味出锅

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