虾婆婆怎么做虾婆婆怎么做 虾婆婆是蒸着吃还是煮着吃

虾婆婆怎么做虾婆婆怎么做？

虾婆婆500g

、郫县豆瓣酱两勺、葱姜蒜适量、花椒适量、八角香叶适量、盐、糖、鸡精适量、酱油两勺、香油适量、老干妈辣酱一勺

烹饪步骤

虾婆婆用清水洗净，再用淡盐水浸泡15分钟。

将材料备好

调汁:盐糖鸡精酱油辣酱香油和清水

将花椒八角香叶下锅炒出香味

下郫县豆瓣酱炒出红油

下葱姜蒜继续炒出香味

下虾婆婆大火翻炒

最后倒入调好的汁继续炒，加盖烧10分钟左右即可出锅

虾婆婆是蒸着吃还是煮着吃？

蒸着吃煮着吃都可以，个人感觉蒸的会更好吃一点

椒盐虾婆婆的做法？

原料：

虾葱姜大料盐糖盐水虾：

半锅开水，放入大料、葱、姜煮出香味，然后倒入虾。

煮到虾都变红（基本2-3分钟）放少许盐（有点味就行，过份咸虾肉会老的），即可出锅。

油爆虾：

多放些油，投入葱、姜煸出香味，倒入虾煸炒等虾壳略微红时先加糖（多），快出锅时加盐。

盐不能放早、不能加料酒，这样做出来的虾肉嫩。

椒盐虾：

把虾身劈开（连着点），在有葱姜的蛋清里沾一下，然后在面包粉里滚一层，开油锅炸熟，最后撒上椒盐粉即可。

其实最好吃的方法是第一种特别鲜。

煮好之后调沾汁，醋加上姜末，太鲜了

红烧虾婆婆怎么做好吃？

1

把海虾洗净

2

然后把海虾当中用刀割开，这样虾更加入味。

3

把大蒜、葱、辣椒切丁。

大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。

4

倒入油，放入蒜和辣椒、盐，热爆一下

5

倒入虾，虾一遇到油，就变色

6

等虾变色后，加料酒、酱油。

7

放入葱，小炒一下，起锅

8

装盘

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。