五谷渔粉有几个口味 五谷渔粉家庭版做法

五谷渔粉有几个口味？

五谷渔粉是一种以五谷杂粮和鱼肉为主要原料制成的小吃，其口味因地区和品牌而异。

一般来说，五谷渔粉有原味、招牌、麻辣、酸辣、金汤等多种口味。

此外，还有一些地方特色口味，比如番茄味、酸菜味等。

五谷渔粉家庭版做法？

材料：

用料主料：

糯米50克、黑米50克、鲜玉米50克、熟红豆50克、大黄米50克配料：

青红黄果脯50克、木瓜肉丁30克、西瓜丁30克、鲜青枣丁30克、桔红末少许调料：

白糖50克、熟化鸡油50克、清水150克、湿淀粉20克

做法

1、糯米、黑米、大黄米、红豆分别洗净，放碗内，加入适量的沸水蒸熟，取出，分别加入白糖(30克)、化鸡油(20克)、桔红末拌匀。

鲜玉米、红豆、木瓜丁、青枣丁分别焯水。

青、红、黄果脯切成2厘米长、0.6厘米粗的条。

2、取大蒸碗1个，依次放入红豆、鲜玉米、青红黄果脯、熟糯米、熟黑米、熟大黄米岔色摆好，放沸水笼内蒸熟，取出翻扣大盘内。

3、锅内加入清水，余下的白糖烧沸，待糖溶化后，放入枣丁、木瓜丁、湿淀粉，勾成薄汁芡，放入西瓜丁和余下的熟鸡油推转，起锅，浇淋于菜上即成

五谷渔粉的做法？

材料：

用料主料：

糯米50克、黑米50克、鲜玉米50克、熟红豆50克、大黄米50克配料：

青红黄果脯50克、木瓜肉丁30克、西瓜丁30克、鲜青枣丁30克、桔红末少许调料：

白糖50克、熟化鸡油50克、清水150克、湿淀粉20克

做法

1、糯米、黑米、大黄米、红豆分别洗净，放碗内，加入适量的沸水蒸熟，取出，分别加入白糖(30克)、化鸡油(20克)、桔红末拌匀。

鲜玉米、红豆、木瓜丁、青枣丁分别焯水。

青、红、黄果脯切成2厘米长、0.6厘米粗的条。

2、取大蒸碗1个，依次放入红豆、鲜玉米、青红黄果脯、熟糯米、熟黑米、熟大黄米岔色摆好，放沸水笼内蒸熟，取出翻扣大盘内。

3、锅内加入清水，余下的白糖烧沸，待糖溶化后，放入枣丁、木瓜丁、湿淀粉，勾成薄汁芡，放入西瓜丁和余下的熟鸡油推转，起锅，浇淋于菜上即成

五谷渔粉汤底配方？

步骤/方式1

主料:鲤鱼500g，五谷粉适量，油、生姜、蒜头、料酒、盐适量，指天椒两个，泡椒三个，泡菜、枸杞少许。

步骤：

五谷粉用开水侵泡15分钟。

步骤/方式2

鲫鱼加姜片料酒少许盐腌制15分钟。

步骤/方式3

泡菜切丝。

步骤/方式4

鲫鱼煎制两面金黄备用。

步骤/方式5

起锅热油，倒入姜蒜爆香，再放指天椒泡椒煸炒，最后加入切好的泡菜丝煸炒2分钟。

步骤/方式6

加水放鲫鱼下锅熬制汤乳白色转小火煮，加枸杞，最后加入泡好的五谷粉煮开即可。

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