石蟹怎么做好吃 石蟹怎么炒最好吃

石蟹怎么做好吃？

红烧石蟹

食材：

石蟹400g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、料酒适量、糖适量、蒜适量、姜适量

步骤：

1、准备石蟹待用。

2、石蟹洗净后，去盖子、脐和腮待用。

3、葱姜蒜准备好。

4、起油锅，炒石蟹。

5、加葱姜蒜和料酒。

6、加点盐调味。

7、加酱油和糖，继续炒。

8、最后加点水，炒熟。

9、出锅，装盘。

石蟹怎么炒最好吃？

挑选新鲜的石蟹，洋葱切丁

石蟹处理干净，对半切开，粘上一层玉米淀粉。

锅里放油，下石蟹煎至两面微黄盛盘备用。

锅里放油，下辣椒酱，蒜，生姜炒香，下洋葱丁。

下螃蟹加生抽两勺，加料酒两勺。

快速翻炒均匀，出锅前撒点葱段即可。

石蟹的正确吃法？

1、准备石蟹待用。

2、石蟹洗净后，去盖子、脐和腮待用。

3、葱姜蒜准备好。

4、起油锅，炒石蟹。

5、加葱姜蒜和料酒。

6、加点盐调味。

7、加酱油和糖，继续炒。

8、最后加点水，炒熟。

9、出锅，装盘。

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